2016/04/24
nium
2016/02/05 更新
ほっこりカフェタイム♡おうちでつくれるカプチーノレシピ５選
カフェなどで飲めるほわほわミルクのほろ苦カプチーノ、とっても美味しくてホッとしますよね。カプチーノの作り方をマスターすれば、自宅でいつでもほっこりカフェタイムが楽しめます！基本のカプチーノレシピからアレンジカプチーノレシピまで、おススメレシピをご紹介します♪
目次
まずは基本の、自宅で作れるカプチーノの作り方を覚えましょう。
カフェなどでは専用のエスプレッソマシンやミルクフォーム用のスチームを使用することが多いですが、自宅の場合は電動のミルクフォーマーなどを使って作ることができます。
ミルクフォーマーは１００円ショップなどでも手に入れることができますが、ミルクフォーマーが自宅に無い人は温めた牛乳を蓋付き容器に入れてシェイクする、という方法もありますよ♪
材料（一杯分）
牛乳：カップ３分の２程度
ミルクフォーマ―（100円ショップなどで購入）
エスプレッソ：カップ３分の１程度
カプチーノレシピ手順①
牛乳を、カプチーノを作るカップとは別のカップに入れ、電子レンジで1分間温める
。
カプチーノレシピ手順②
あたためた牛乳を、ミルクフォーマ―で泡立てる。
ミルクのかさがもとの２倍くらいになるまで、ふんわりと泡立てる。
カプチーノレシピ手順③
あたたかいエスプレッソコーヒーをカップに注ぎ、その上から先ほど泡立てたミルクを注ぐ。
カプチーノレシピ完成★
いつものカプチーノに、ココナッツの香りをプラス♡
それだけで贅沢感がぐっと増し、いつもとひと味違うカプチーノが楽しめます。
トッピングにきざんだココナッツを乗せれば、見た目もまるでカフェのメニューのようでお洒落ですね。
材料（１杯分）
コーヒー（深炒り） 120cc
泡立てたミルク 70cc
ココナッツエッセンス 1〜2滴
ホイップクリーム 20cc
炒ったココナッツ 少量
カプチーノレシピ手順①
カップにココナッツエッセンスを入れる。
カプチーノレシピ手順②
ココナッツエッセンスの上からコーヒーを注ぐ。
さらにミルクフォーマーで泡立てたミルクを入れる。
カプチーノレシピ手順③
上にホイップを浮かせ、炒ったココナッツを散らして飾る。
カプチーノレシピ完成！
カプチーノは意外と抹茶とも好相性！
抹茶パウダーと砂糖をしっかり溶かしておくのが美味しく作るコツだそうです。
材料（１杯分）
抹茶小さじ１
砂糖大さじ１～
熱湯６０ｃｃ
牛乳６０ｃｃ
カプチーノレシピ手順①
抹茶と砂糖がダマにならないように、カップの中でよく混ぜ合わせる。
熱湯を入れて、抹茶と砂糖を混ぜ溶かす。
カプチーノレシピ手順③
レンジで温めた牛乳を、ミルクフォーマーで泡立てる。
もしくは、水筒などの容器に入れてシャカシャカと泡立つまで振っても良い。
カプチーノレシピ手順④
泡立った牛乳を、カップにゆっくりと注ぐ。
牛乳の入っていた容器に残っている泡も、スプーンで綺麗にのせる。
カプチーノレシピ完成！
ほろ苦カプチーノに、キャラメルの甘さをプラス♪
簡単なのに、本格的なキャラメルデコレーションができるカプチーノです。
材料（１杯分）
・エスプレッソ：30cc
・フォームドミルク：120cc
・メープルシロップ：10cc
・メープルソース：適量
カプチーノレシピ手順①
カップにメープルシロップを入れ、その上からエスプレッソを注ぐ。
カプチーノレシピ手順②
ミルクフォーマーなどで泡立てたミルクをゆっくりと注ぐ。
カプチーノレシピ手順③
綺麗に盛った泡の上に、メープルソースでデコレーションをする。
カプチーノレシピ完成！
ホットだけがカプチーノじゃない！アイスだって美味しいんです。
氷でカプチーノが薄まらないうちに楽しみましょう♪
材料（１杯分）
エスプレッソ：45cc
牛乳：120cc
氷：6個
ココアパウダー：適量
カプチーノレシピ手順①
エスプレッソを45cc抽出し、グラスに氷を入れてエスプレッソを注ぐ。
カプチーノレシピ手順②
冷たい牛乳90ccをグラスに注ぐ。
カプチーノレシピ手順③
ミルクフォームを30cc作り、泡の部分だけをすくってグラスに入れる。
カプチーノレシピ手順④
お好みでシナモンやココアパウダーを上からふりかけ、デコレーション。
カプチーノレシピ完成！
