2016/04/24
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幅広く使える！おからを使った人気のレシピをご紹介します！
スーパーなどで、格安で手に入る「おから」。栄養も豊富で有りがたいですよね。料理のボリュームアップとして使ったレシピも豊富ですね。みんな、どんなレシピで作っているのか、人気のレシピは？そんな声にお応えして、おからの人気レシピを集めてみました！
目次
材料：2～3人分
おから（おからパウダー40gとお水160mlでも可）200g
出し汁（2番混合だし）600cc
醤油大さじ4
砂糖小さじ2
酒少々
みりん 小さじ2
人参1/2本
こんにゃく1/2枚
ちくわ小2本
しいたけ2個
玉ねぎ小1/2玉
おからと言えば、卯の花の煮物が定番且つ人気のレシピですよね。
具材もたくさん入れて、栄養満点！ヘルシーな一品に！
人気の卯の花の煮物レシピ
①おからの水気を飛ばすために油をひかないで炒る。
②人参、こんにゃくは軽く下ゆで。
③鍋に出し汁と全ての調味料を入れ、具材に味が染み込むまで煮込む。
④炒ったおからを3にいれ、炒り煮。
⑤完成です！
材料：2人分
鶏ひき肉 150g
おから 80g
牛乳 大さじ2
ねぎのみじん切り 1/4本分
マヨネーズ 大さじ4
ほんだし 小さじ1
青じそ 4枚
大根おろし 100g
万能ねぎの小口切り 適量
しょうゆ 適量
サラダ油 大さじ1/2
おからハンバーグも、定番で人気のレシピですよね。
カロリーを気にしている方も、お子さんにも優しい料理ですね。
おから入りでも十分お腹がいっぱいになる一品です。
人気のおからハンバーグのレシピ
①ボウルにおからを入れ、牛乳を注ぎ浸す。
②別のボウルにひき肉、①、ねぎ、マヨネーズ、ほんだしを入れてよく練る。４等分にして俵形に成形する
③フライパンに油を熱し、②のタネを両面色よく焼き上げる。
④器にしそを敷き、③のおからハンバーグを盛り、大根おろし、万能ねぎをのせ、しょうゆをかける。
＊マヨネーズ代わりに卵１個でもお作りいただけます。
＊しょうゆの代わりにポン酢でもおいしくいただけます。
材料：4人分
生おから１６０～１７０ｇくらい２カップ
水１５０ｃｃ
片栗粉１カップ
醤油お好みで
海苔出来た個数分
お弁当のおかずにも、おやつにも！
手軽に作れるので人気のレシピです。
子供に人気！おから餅のレシピ
子供に人気！おから餅のレシピ①
片栗粉・おからを混ぜ、塩・水を入れこねる。
形を作ってフライパンで蓋をして焼く。
子供に人気！おから餅のレシピ②
両面焼く。
焼けたら醤油をつけ焼き、海苔で包む
子供に人気！おから餅のレシピ③
完成です！
材料：2人分
豆乳 大さじ2
卵 1個
砂糖 大さじ2
ハチミツ 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
おから 100g
ホットケーキミックス 100～150g
きな粉 適量
揚げ油 適量
子供にも大人気のドーナツ。
おからと豆乳を使っているので、体にも良いおやつですね。
子供だけでなく、ちょっと小腹がすいたママさんにも人気です。
人気のおやつ！おからドーナツのレシピ
人気のおやつ！おからドーナツのレシピ①
下準備として、揚げ油を160℃に予熱し始める。
人気のおやつ！おからドーナツのレシピ②
ボウルに豆乳、卵、砂糖、ハチミツを入れて泡立て器で混ぜ、白ゴマとおからを加えて混ぜる。
人気のおやつ！おからドーナツのレシピ③
ホットケーキミックスを加え、泡立て器からゴムベラに変えて切るように混ぜ、冷蔵庫で30分以上休ませる。
人気のおやつ！おからドーナツのレシピ④
160℃の揚げ油に、(2)をスプーンでひとくち大ずつ落とし入れる。おいしそうなキツネ色になるまで揚げ、きな粉をまぶして器に盛る。
人気のおやつ！おからドーナツのレシピ⑤
完成です！
材料：2人分
生おから 100g
玉ねぎ 2/1
ツナ缶 4/1缶
片栗粉 大さじ2
だしの素 大さじ1
鰹ブシ 大さじ1ぐらい
人気のお好み焼きに、おからを入れて食べ応えｱｯﾌﾟ！
小さめにつくれば、パクパク食べちゃいますね！
お弁当にも人気のレシピです。
おからのお好み焼きのレシピ
おからのお好み焼きレシピ①
玉ねぎはみじん切り。
玉ねぎとおからをレンジで700W3分チンします。
おからのお好み焼きレシピ②
①と全ての材料を混ぜて手でこねます。
食べやすい大きさに分けて平たくし、中火で焼きます。
おからのお好み焼きレシピ③
焼き色が付いたら裏返して大さじ2の水を入れて蓋をして蒸し焼きにします。
おからのお好み焼き④
水分が無くなって、焼き色が付いたらお皿に盛って
お好み焼きソースとマヨネーズと鰹ブシをかけて完成。
