ランチや夜食にも！みんなに大人気うどんレシピ厳選５品目を紹介！

材料（1人分）

うどん 1玉
卵 1個
しょうゆ 小さじ1
「味の素」70g瓶 3ふり
万能ねぎの小口切り･好みで 少々

材 料（2人分）

うどん2玉
たまご2個
白ネギ1本
だし汁700cc
薄口しょうゆ大4
みりん大2
☆片栗粉大2
☆水大2

人気のあんかけ卵とじうどんレシピ①

鍋にだし汁と薄い斜め切りにした白ネギを入れて火にかけ、白ネギをしんなりさせる。

人気のあんかけ卵とじうどんレシピ②

うどんを入れて2～3分煮る。

人気のあんかけ卵とじうどんレシピ③

薄口しょうゆとみりんで味付けし、☆を合わせたものを回し入れてとろみをつける。

人気のあんかけ卵とじうどんレシピ④

溶き卵を回し入れ、ふんわり固まり始めたらすぐ火を止める。
※卵を入れてからはかき混ぜない。

人気のあんかけ卵とじうどんレシピ⑤

器に入れる。

材料 （2人分）

うどん2玉
牛肉（豚肉ＯＫ）100ｇくらい
たまねぎ1/2個
お水450ｍｌ
めんつゆ（ざるそばの濃さ） 150ｍｌ
カレー（固形）2～3かけ
和風だし（かつお）大さじ1杯
○片栗粉大さじ1杯
○お水大さじ1杯

人気のカレーうどんレシピ①

牛肉は、食べやすい大きさに切ります。
たまねぎは、スライスします。

人気のカレーうどんレシピ②

おなべにお水とつゆを入れて火にかけます。
沸いてきたら牛肉とたまねぎを入れます。

人気のカレーうどんレシピ③

アクが出てきたら、取り除きます。

火が通ったら、固形のカレーと和風だしを入れます。

人気のカレーうどんレシピ④

固形のカレーが溶けたら、○を合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけます。

人気のカレーうどんレシピ⑤

うどんを湯がいて、湯を切って器に入れて、だしをかければ出来上がりです。
お好みでねぎを入れてください。

人気のカレーうどんレシピ⑥

完成です！！

材 料（１～２人分）

ゆでうどん１玉
玉葱１個
ベーコン１～２枚
とろけるチーズ１枚
●牛乳１００cc
●にんにく（チューブ）１㎝
●オリーブ油大１
●コンソメ小１
●塩コショウ少々
◎卵黄１個
◎粉チーズ１０振り
◎アジシオ４振り
◎黒胡椒（なくてもＯＫ）少々

材料 （２人分）

うどん（冷凍）1玉
ツナ缶1/２缶
レタス適宜
☆マヨネーズ大さじ３
☆めんつゆ（ストレート） 大さじ３
☆すりごま大さじ１
花かつお適宜