ダイエット中でも我慢知らず！豆腐クリームを使った厳選レシピ５選！

材料

豆腐(充填タイプ)300g
スキムミルク大さじ4
はちみつ 大さじ3

豆腐クリームレシピ３

しっかり水切りすると、よりカスタードに近い固さ。

材料 （ 2 人分 ）

ソラ豆(豆のみ)120～150g
<豆腐クリーム>
豆腐1/2丁
練り白ゴマ小さじ2
白みそ小さじ2
砂糖大さじ1
みりん小さじ1
塩少々
かつお節少々

ソラ豆の豆腐クリーム和えレシピ①

ソラ豆はサヤから取り出す。＜豆腐クリーム＞の豆腐はキッチンペーパーに包み、重しをのせて10分くらい水きりする。

ソラ豆の豆腐クリーム和えレシピ②

たっぷりの熱湯に分量外の塩を加え、ソラ豆を1～2分ゆでて取り出し、薄皮をむく。すり鉢に＜豆腐クリーム＞の豆腐以外の材料をよくすり混ぜ、水きりした豆腐を加え、さらによく混ぜ合わせる。

ソラ豆の豆腐クリーム和えレシピ③

(2)にゆでたソラ豆を加えて混ぜ、器に盛ってかつお節のせる。

材料 （2人分）

スパゲッティ200g
絹ごし豆腐200g
ベーコン2枚
コンソメ小さじ1
粉チーズ大さじ2
牛乳大さじ2
バター30g
塩コショウ少々

お豆腐クリームのパスタレシピ②①

スパゲッティは指定時間より1分短めに茹でます

お豆腐クリームのパスタレシピ②

フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒めたら牛乳とコンソメを加えます

お豆腐クリームのパスタレシピ③

火をとめてから豆腐を加え泡立て器等でほぐしたら、粉チーズを加えてよくかき混ぜます

お豆腐クリームのパスタレシピ④

1のスパゲッティとそのゆで汁大さじ4を加えて加熱しながら豆腐クリームを全体に絡めて塩コショウで味を整えたら完成

材 料（3人分）

ご飯茶碗３倍
鮭フレーク大匙2×3
ベビーチーズ３個
粉チーズ大匙1×3
胡麻２つまみ×3
バター(型に塗るよう)少々
≪豆腐クリームソース≫
豆腐1/2丁
コンソメ固形１/２個
砂糖小さじ1
胡椒少々
無塩バター15ｇ
米粉小さじ1.5
牛乳50ｃｃ

レシピ③

ココットやグラタン皿にバターを塗り、ごはんを茶碗１杯分ずつ入れ、鮭フレークを大匙1ずつ乗せ、豆腐クリームを1/3ずつ入れる

材料 （ 2 人分 ）

ビスケット50g
<コーヒー液>
インスタントコーヒー大さじ1
お湯60ml
<豆腐クリーム>
木綿豆腐200g
オリーブ油小さじ1.5
塩少々
メープルシロップ大さじ2
バナナ1/2～1本
ココアパウダー適量
ミントの葉適量

豆腐クリームケーキレシピ①

木綿豆腐は熱湯に入れ、フツフツ煮たつ位の火加減で3分煮る。ザルに上げ、水気をきる。
＜コーヒー液＞のインスタントコーヒーをお湯に溶かし、ビスケットにしみ込ませる。
バナナは厚さ5mmの輪切りにする。

豆腐クリームケーキレシピ②

ミキサーに水きりした木綿豆腐を入れ、3分位かけてしっかりとかくはんする。

豆腐クリームケーキレシピ③

オリーブ油、塩を入れてさらにかくはんし、なめらかになったらメープルシロップを加えて混ぜ合わせる。

豆腐クリームケーキレシピ④

器にビスケットの1/4量をしき(入らない場合は砕いてOKです)、(2)の＜豆腐クリーム＞の1/4量を入れてバナナの半量をのせ、さらにビスケット、＜豆腐クリーム＞の順にのせる。もう一回同様に繰り返す。

豆腐クリームケーキレシピ⑤

仕上げにココアパウダーを振り、ミントの葉を添える。