簡単に作れるランチ特集☆休日はみんなでのんびり☆厳選5レシピ♪

材料４人分

米２．５カップ
aコンソメスープ２．５カップ
aオリーブオイル小さじ２
aガーリックp少々
aターメリックp小さじ2／３
a塩少々
a黒胡椒お好みで利用

ボローニャソーセージ６０g
プロセスチーズ５０g
水煮の豆１パック
紫玉葱１／４個
サラダリーフ１パック
ミニトマト２個
黄色パプリカ１／２個
★マコーミックフレンチドレッシング大さじ４～

材料２人分

パスタ200ｇ
ベーコン・ハム　なんでもＯＫ好きなだけ
玉ねぎ（中）半分
オリーブオイル 適量
にんにく 適量
塩・黒コショウ適量
◆牛乳 １５０ｃｃ
◆スライスチーズ　※コツ参照スライスなら３枚
卵１個

簡単ランチレシピ①

【準備】
玉ねぎはスライス 、ベーコンは食べやすい大きさに切る

＊注意＊
パスタは、茹で時間より少し【早目】に上げる

簡単ランチレシピ②

✱中火✱
フライパンを熱し
オリーブオイルでにんにくを炒め
　↓
ベーコンを炒める
　↓
玉ねぎを炒める

簡単ランチレシピ③

✱弱火にする✱
フライパンに◆を入れ、チーズを溶かす

※チーズは溶け易いよう、手で小さくちぎって下さい♪

簡単ランチレシピ④

✱弱火中✱
チーズが柔らかくなったら、パスタを入れ
　　↓
塩・黒コショウで味を整える

簡単ランチレシピ⑤

✱火を止める✱
割りほぐした卵を全体にかける
(　ﾟ∀ﾟ)o彡手早く

焦げに注意しつつ絡める

簡単ランチレシピ➅

✱火停止中✱
余熱で混ぜ、卵が全体に馴染んだら
ヽ|・∀・|丿【完成】

材料４人分

牛すじ肉 400g 小さめの食べやすい大きさに切る
ごぼう 1本 ささがきにして水にさらす
長ネギ 1本 4cmに切る
酒 50cc
醤油 50cc
みりん 50cc
砂糖 30cc
生姜 1かけ 千切りにしておく
水 適量
ご飯 適量
■サラダ
パクチー 1束
ナンプラー 適量
にんにく 1かけ スライスにして油で揚げる
■トッピング
紅ショウガ 適量

材料２人分

ピザクラスト(市販品)1枚
<バジルマヨ>
バジルソース(市販品)小さじ1/2～1
マヨネーズ小さじ1
ピザ用チーズ30g
ベビーリーフ1/2パック
アボカド1/4個
スモークサーモン5枚
EVオリーブ油適量
粉チーズ適量

簡単ランチレシピ①

オーブンは250～300℃に予熱する。ベビーリーフは水にさらす。

簡単ランチレシピ②

アボカドは5mmのくし形に切って横半分に切り、水にさらす。スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

簡単ランチレシピ③

ピザクラストに混ぜ合わせた＜バジルマヨ＞の材料をぬり、ピザ用チーズを散らす。オーブンで5分ほど焼く。
＜バジルマヨ＞の分量は、ピザクラストの大きさに合わせて調整して下さい。

簡単ランチレシピ④

水気をきったベビーリーフ、アボカド、スモークサーモンをのせる。EVオリーブ油を回しかけ、粉チーズを振る。

材料１人分

ズッキーニ
1本
赤パプリカ
1/2個
ベーコン
1枚
にんにく（みじん切り）
1/2片
大葉
2枚
レモン汁
1/4個分
オリーブオイル
大さじ1
塩
ひとつまみ
黒胡椒
少々
粉チーズ
少々
炒り胡麻
少々