レパートリーがマンネリ化してない？絶品サンドイッチの作り方！

材料 （2〜3人分）

食パン(8枚切り)4枚
ハム(セブンのモモハム使用)3枚
チェダーチーズ(スライス)2枚
バター大さじ1位

材料 （ 1 人分 ）

食パン(6枚切り)2枚
ニンジン1本
クミンシード小さじ1
塩コショウ少々
オリーブ油大さじ1/2
クリームチーズ60g
マスタード小さじ1～2

ニンジンのクミン炒め風サンドイッチの作り方①

ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

ニンジンのクミン炒め風サンドイッチの作り方②

フライパンにクミンシードとオリーブ油を入れ、中火にかけて香りがたったら(1)を加える。少ししんなりしたら塩コショウで味を調える。

ニンジンのクミン炒め風サンドイッチの作り方③

食パンはトースターで焼き、1枚はクリームチーズをぬり、もう1枚はマスタードをぬる。

ニンジンのクミン炒め風サンドイッチの作り方④

焼いた食パンを並べ、マスタードをぬった食パンに(2)をのせ、クリームチーズをぬった食パンではさみ、上からギュッとおさえる。半分に切り器に盛る。

材 料（2人分）

6枚切り食パン4枚
マーガリン10グラム
レタス2枚
ハム2枚
卵2個
スライスチーズ2枚
マヨネーズ大さじ２
塩ひとつまみ

材料 （ 2 人分 ）

サバ(3枚おろし)半身1枚分
小麦粉大1
玉ネギ1/2個
サニーレタス4枚
塩コショウ少々
オリーブ油大3
パン4枚
バター適量
<サルサソース>
トマト小1個
ニンニク(みじん切り)1片
ショウガ(みじん切り)1/2片
香菜(みじん切り)1片
ハラペーニョ(みじん切り)2片分(又はタバスコ・小1)
ケチャップ大1
塩コショウ少々
トルティーヤまたは ポテトチップス(チップ)適量

鯖サンドイッチ作り方①

サバは2つに切り、小骨を取り、両面に少し多めに塩コショウして薄く小麦粉をまぶす。サバの小骨は口に残るので、必ずとっておきましょう

鯖サンドイッチ作り方②

玉ネギは縦に薄く切り、10分位水に放って辛みを抜き、水気をしっかり絞る。＜ソース＞のトマトはヘタをくり抜き、横半分に切って種を取り、1cm角に切り他の材料と混ぜあわせる。

鯖サンドイッチ作り方③

フライパンにオリーブ油を中火にかけ、サバを両面焼き色が付くまでこんがり焼く。

鯖サンドイッチ作り方④

パンにサニーレタスをのせ、玉ネギ、サバ、玉ネギ、サニーレタス、パンをのせて少し押さえる。

鯖サンドイッチ作り方⑤

サンドイッチを食べやすい大きさに切り、トルチィーヤチップス、＜ソース＞を盛り合わせる。＊トルティーヤチップスはトウモロコシの粉で作った、ポテトチップスの様なものです。塩味、コンソメ味など色々あります。

材 料（2人分）

6枚切り食パン4枚
マーガリン10グラム
レタス2枚
ハム2枚
卵2個
スライスチーズ2枚
マヨネーズ大さじ２
塩ひとつまみ

串揚げサンドイッチ作り方①

耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで40秒加熱して、柔らかくする。バゲット4枚は片面に、2枚は両面に溶かしバター、練りからしを薄く塗る。きれいな揚げ油を170℃に予熱する。

串揚げサンドイッチ作り方②

半分に切ったチーズとハム、薄切りキュウリを並べ、パンの間にはさむ。

串揚げサンドイッチ作り方③

パンに2～3本竹串を刺し、2～3等分に切り分ける。薄く小麦粉を振りかけ、溶き卵をくぐらせパン粉をつける。170℃の揚げ油に入れてサクッと揚げ、油切りをする。器に串揚げサンドイッチと飾り切りにしたラディッシュを盛り、スイートチリソースを添える。