オシャレなカフェごはんをおうちで再現しよう☆美味しいレシピ特集♪

和風ロコモコ丼

材料 （ 2 人分 ）
<タネ>
合いびき肉250g
卵1個
玉ネギ1/2個
塩コショウ少々
スプラウト1パック
レモン1/4個
温泉卵2個
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
<タレ>
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ2
しょうゆ大さじ3
片栗粉小さじ1
ショウガ汁小さじ2

ポークランチョンミートとアボカドの丼

材料 （ 2 人分 ）
ポークランチョンミート200g
アボカド1/2～1個
新玉ネギ1/4個
和風ドレッシング(市販品)適量
マヨネーズ適量
ご飯(炊きたて)丼2杯分
刻みのり適量

エスニックそぼろ丼

材料 （ 2 人分 ）
合いびき肉120～150g
玉ネギ1/2個
<調味料>
砂糖小さじ1
ナンプラー大さじ1
プチトマト6個
香菜1～2株
スイートチリソース大さじ2
ご飯(炊きたて)丼2杯分
サラダ油大さじ1/2

「カオマンガイ」

*材料*（2人分）
　鶏もも肉…1枚　香菜…お好きなだけ　ネギの青い部分…1本分　生姜の薄切り…4～5枚
　お米…1合　酒…大さじ1　塩…小さじ2/3　砂糖…ひとつまみ　おろしにんにく…小さじ1
（タレ）
　味噌…大さじ1　砂糖…大さじ1　酢…大さじ1　ナンプラー…小さじ1　
　生姜・にんにくのみじん切り…各小さじ1　ネギみじん切り…大さじ2

「カレー炒飯」

*材料*（2人分）
　温かいご飯…250g　シーフードミックス…適量　赤パプリカ…1/4個　玉ねぎ…1/4個　ピーマン…1個　
　卵…1個　カレー粉…小さじ1～2　コンソメ粉…小さじ1/2　醤油…小さじ1　塩こしょう…適量

スペアリブでワンプレート

*材料*
　・豚スペアリブ肉　600g
（下味）
　　砂糖…大さじ3　醤油…大さじ2　ケチャップ…大さじ1/2　ウスターソース…小さじ1　ごま油…小さじ2
　　オイスターソース…大さじ2　玉ねぎ…1/4個　ハウス「特選本香り生にんにく」…2～3cmほど

カレー風味のキャベツナパニーニ

*材料*（2人分）
　キャベツ…1/6玉（80gほど）　ツナ缶…1缶　パン…お好みのもの2枚　塩こしょう…少々　
　手作りカレー粉…大さじ1/2（下記参照）　スライスチーズ（溶けるタイプ）…2枚

　手作りカレー粉：クミン…小さじ1　コリアンダー…小さじ1　ターメリック…小さじ1/2　カルダモン…小さじ1/2　
　　　　　　　　　　　 ジンジャーパウダー…小さじ1/2　レッドペッパー…少々

「アメリカンワッフル」

*材料*（6～7枚分）
　バター…40g　薄力粉…200g　ベーキングパウダー…10g　
　グラニュー糖…15g　卵…M1個　牛乳…250cc　塩…ひとつまみ

*下準備*
　・バターはレンジで溶かしておく。
　・サンドベーカーを余熱しておく。

「ひよこ豆のファラフェル風

*材料*（2～3人分）
（ファラフェル）
　ひよこ豆（水煮缶）…150g　玉ねぎ…中1/4個　卵…1/2個　にんにく…1片　小麦粉…大さじ2
　パン粉…大さじ3　塩…小さじ1/3　カレーパウダー…小さじ1　クミンパウダー…小さじ1/2
　チリパウダー…小さじ1/2　パセリ（みじん切り）…大さじ1
（ヨーグルトソース）
　プレーンヨーグルト…大さじ2～3　オリーブオイル…小さじ2　すりおろしにんにく…小さじ1
　塩こしょう…適量　カレーパウダー…適量