芋の種類はいくつある？代表的な芋の種類と簡単な料理レシピ！

こちらはスーパーなどでよく見かけるメイクイーンです。芋の種類の中では皆さんが一番料理に使用するかもしれません。形としては楕円形の物が多く凸凹していないので皮が向きやすい形であります。芋の種類の中では、煮崩れがしにくいジャガイモです。お芋の種類の料理を初めて作る時にはこの芋を使用した料理に挑戦してみましょう。

このお料理は私もレシピをみながら何度も作った事があります。芋の種類はメイクイーンの中くらいが良いと思います。我が家では彩にピーマンを茹でて入れたりしています。ご飯様に普通サイズにカットしてご飯のおかずの残りはお弁当用にカットして冷凍保存しています。

こちらもスーパーでおなじみの男爵です。先に紹介した芋のメイクイーンと並んで皆さんが良く知っている芋の種類の一つだと思います。形としては表面が凸凹している物が多いです。芋の種類の中でホクホクした食感を感じたい時などにお勧めです。

芋の種類の男爵でお餅を作っているのでとてもヘルシーに仕上がっていますが、ちゃんとお餅の食感が味わえるのでカロリーの気になる人にはお勧めの一品です。我が家では男3人がたくさん食べるのでこの料理一つでとても節約になります。

こちらもご存知の方が多いですがもちろん芋の種類に分類されます。サツマイモはどちらかと言うと料理よりもお菓子作りに使用する人が多いと思います。サツマイモにもいろいろ種類がありますが、幅広く知られているのはベニアズマや鳴門金時になります。最近では密芋などの種類も人気です。サツマイモの種類で初めてのお菓子作りに挑戦してみるのも如何でしょうか？

このお菓子はお馴染みの大学芋です。芋の種類はどのサツマイモを使用してもＯＫです。自分で作ると好きなサイズと好きな甘さで味付けが出来ます。我が家では大量に作っておいて冷凍保存していても直ぐに食べてしまうほどの人気メニューになっています。密芋の場合、我が家ではグラニュー糖の量を調整しています。

里芋の種類にもたくさんありますが、別名をセレベスや小芋と言った品種が有名かもしれません。奇麗で土の余りついていない物を選びがちですが里芋に関しては何と言っても土がよくついている方が新鮮で美味しいみたいです。芋の種類の中でも煮物料理によく使用されています。

私の一番大好きな里芋料理の一つになります。芋の煮っ転がしに関しては絶対の芋の種類の中でも里芋を使用して作っています。里芋の種類の中でも小芋を使用しています。甘くて食感も抜群ですね。子どもも大好きみたいでよく食べてくれますし、つぶせば赤ちゃんの離乳食に早変わりです。

この長芋は別名を山芋とも呼ばれています。長芋にも種類がありスーパーで私たちが目にするのはほとんどが大和芋だと言われています。芋の種類の中でもねばねばしている品種です。一番有名な食べ方はアツアツのご飯にかけて食べるレシピだと思います。

芋の種類はスーパーでよく販売されている大和芋を使用していて、その他の材料も手軽に準備出来るので作ってみたところ大好評でした。我が家ではピーマンや人参など子どもが余り食べてくれないような食材も織り交ぜてカラフルにしています。芋の種類は山芋なのですがこれだと山芋と言う感覚はなくフリッターとして食べているみたいです。

芋の種類によってはアレルギーを引き起こす人もいるので食べる時には、自分にアレルギーがないか確認する事が必要です。
特に里芋や長芋はアレルギーの報告数も多いので注意しましょう。