おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
話題の亜麻仁油を使おう！美味しく綺麗になれる亜麻仁油レシピ5選
必須脂肪酸や食物繊維等、美容と健康に効果大の亜麻仁油。使い方やレシピがわからないと敬遠していませんか？今回ご紹介するレシピは、亜麻仁油の魅力を活かしたレシピばかり！レシピ以外に亜麻仁油の効果効能も少しずつ紹介するので最後まで必見です！
目次
材料（1人分）
【タレ】
練りごま・・・大１
しょうゆ・・・大１
酢・・・小１
生姜みじん切り・・・小1/2
スープ・・・大1
一味唐辛子・・・小1/2
黒酢・・・小1
【具材】
豚挽き肉・・・50g
しょうゆ・・・小2
酒・・・小2
テンメンジャン・・・大1
ニンニク・生姜みじん切り・・・各小1/2
花山椒粉末
中華麺・・・1玉
長ネギせん切り
水菜（食べやすい長さに切り、洗っておく）
亜麻仁油
亜麻の実
辛さ控えめでお子様にもおすすめのレシピです。
辛党の方は豆板醤や鷹の爪を足してあげるとピリ辛で◎
レシピで亜麻仁油は、加熱せず使っています。
これは酸化に弱い亜麻仁油を守るためで、こうすることで効果を丸ごと得ることができます。
香りも立ち、よく考えられたレシピです。
材料（2人分）
トマト：2個
玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
ワインビネガー：大さじ1
アマニ油：大さじ1・1/2
エキストラバージンオリーブ油：小さじ2
塩・こしょう：各少量
イタリアンパセリ：適宜
こちらも亜麻仁油を生食で使用したレシピですね。
ただかけるだけでいいなら、毎日亜麻仁油を使えそうです。
トマトのリコピンは抗酸化作用、玉ねぎは血流改善、そして亜麻仁油の豊富な食物繊維で便秘の解消と、何とも女性に嬉しいレシピです。
このレシピのソースは、応用の幅が広く、基本として覚えておくと様々なレシピに使えますよ！
材料（1人分）
温かいご飯・・・お椀1杯
新鮮な卵・・・1個
しょう油・・・小さじ１〜２杯
えごま油orアマニ油・・・小さじ１
トッピング（お好みで）
大葉・鰹節・海苔など
えっ？卵かけご飯に？と思われるかもしれませんが、これが意外と亜麻仁油との相性がいいのです。
レシピを見ても、本当に卵かけご飯に亜麻仁油をプラスしただけ、手軽すぎる！
卵をとる上でコレステロールが気になる方もいらっしゃるかと思いますが、亜麻仁油に含まれるα-リノレン酸はコレステロールのバランスを整えてくれるのです、実は理にかなったレシピなんですね。
忙しい朝のお供にこちらのレシピ、いかがでしょうか。
材料（3～4人分）
練りからし：3ｇ
酢：大さじ2杯
亜麻仁油：大さじ6杯
醤油：大さじ1杯
砂糖：小さじ1杯
塩、こしょう：少々
こちらも覚えておくと色々便利な、亜麻仁油を使ったドレッシングのレシピです。
こうしてみてみると本当に生食利用のレシピが多いですね。
それだけ亜麻仁油は成分が脆いということなのですが、その分亜麻仁油はアレルギーや癌にまで効果が期待されている注目の的なのです。
このレシピだと基本のイタリアンドレッシングに近い味わいになります。
ほとんど全てのサラダに美味しく利用できちゃうので、亜麻仁油に慣れていない方にもおすすめです。
材料（1本分）
ホットケーキミックス150g
完熟バナナ2本
卵1個
牛乳50cc
亜麻仁油50cc
メイプルシロップ60cc(大4)
最後は亜麻仁油を使ったお菓子のレシピ！
こちらのレシピ、バター不使用なのに意外にもしっとり食感。
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピなのでお子さんと一緒に作るのも楽しいですね。
焼きあがったバナナケーキの上に亜麻仁油を塗り、ラップをして一晩寝かせると亜麻仁油の効果を損なうことなく美味しく頂けます！
慢性疲労にお悩みの方、亜麻仁油は慢性疲労にも効くのです！
甘いお菓子と亜麻仁油で元気になれるかも？
