ダイエットにも！お芋のなかでも低カロリーな里芋のレシピ５選

いつも里芋レシピに飽きたというときはこのレシピを参考にしてください。こちらは揚げた里芋にカレー味の餡をかける斬新なアイデアレシピです。このレシピのポイントは里芋の揚げ方。中までしっかり火を通し、きつね色に揚げてくださいね。ホクホク里芋にカレー味がよく合います。是非お試しください。

こちらは里芋を使ったグラタンのレシピです。このレシピ、バター少なめの豆腐を使ったホワイトソースでヘルシーな仕上がりになっています。通常のグラタンに使われるマカロニや肉類は使わず、具がほうれん草と里芋だけというのもヘルシーですね。あつあつ、とろとろがたまらないレシピです。

和風のジャーマンポテトと言うべき里芋を使ったレシピです。揚げた里芋の外はカリカリ、中はねっとりという食感のギャップを楽しめます。ベーコン、にんにく、醤油がそろえば間違いなしの味付けです。揚げた里芋の美味しさを堪能できるレシピですね。おつまみのレシピにもいかがでしょうか？

こちらはいつもの里芋の煮ものを中華風にアレンジしたレシピです。里芋とよく合う豚肉を使って甘辛い味付けなのでごはんがすすむレシピです。里芋はよく炒めてから煮ることでホクホク感がある美味しい仕上りに。練りゴマは分離を防ぐため、後から入れてくださいね。我が家の定番煮ものレシピに中華風里芋煮を加えてみてはいかがですか？

最後にご紹介するのはこどもが喜ぶコロッケを里芋で作ったレシピです。たんぱくな味の里芋にチーズとベーコンのダブルのコクで美味しく味付けします。里芋はレンジでやわらかくするので手間いらずなレシピ。後は具材をまぜて手で丸めて揚げるだけです。お弁当にもおススメのレシピです。