経済的で鮮やかな緑が彩りにも！とうみょうを使った簡単レシピ5選

とうみょうと言えば炒めもののレシピが簡単で人気です。鮮やかなとうみょうの緑と卵の黄色が食卓を明るくしてくれるレシピですね。材料はとうみょうと卵のみ。ちょっと食べ応えのある副菜にぴったりのレシピです。ごま油のコクと香りが食欲をそそるレシピになっています。オイスターソースで旨みを加えて。

とうみょうはさっと煮ても鮮やかな緑をそのままに楽しむことができます。和食にぴったりの副菜に変身させたレシピです。レシピのポイントは油揚げから煮始めて、とうみょうを入れたらさっと火を通して止めること。火を通しすぎるととうみょうの香りや鮮やかな色味が損なわれてしまいます。レシピのポイントを押さえて作りましょう。

とうみょうとベーコンをシンプルに炒めたレシピです。とうみょうの青臭さがちょっと苦手と言う方にも、ベーコンの香ばしい香りで食べやすくなっています。加えてこのレシピはニンニクにごま油が加わっているので、ちょっとパンチのあるレシピですね。シンプルにベーコンと塩で炒めてももちろん美味しいですよ。

とうみょう好きにはたまらない、とうみょうを存分に味わうレシピです。材料はとうみょうとニンニクのみ。とってもシンプルでとうみょうさえあれば作れるレシピですね。中華料理でおなじみの空芯菜の炒め物をとうみょうでアレンジしたレシピで、強火でさっと炒めるのが調理のコツです。中華料理食卓で、あと一品と言う時に活躍してくれるレシピです。

炒めものが多いとうみょうのレシピですが、さっとゆでて和え物で楽しむレシピもあります。ごま油と塩味が後を引く副菜です。とうみょうも、もやしも同時に茹でられるからとっても簡単。もちろん電子レンジでチンしてもＯＫです。彩も鮮やかで、お給料日前のお財布にも優しいレシピですね。