記事ID482のサムネイル画像

    美肌効果も?ヘルシーなわかめを美味しく食べたい!わかめレシピ5選

    カルシウムやミネラル成分のヨウ素が含まれているわかめ。美肌効果や老化予防の効果があるそうです。どんどん普段のレシピに使いたいですね。わかめスープも美味しいけれど、もっと違うレシピも知りたい!わかめ好きさん必見の、ヘルシーわかめレシピをご紹介します。

    わかめレシピ①:湯豆腐&わかめのしゃぶしゃぶ レシピ

    材料(2人分)

    絹こし豆腐 :1丁
    .生若布(茎ははずす) :100g位
    .出し昆布10cm長さ :2枚
    .つけたれ
    .油 :大匙2
    .砂糖 :小匙1
    .みりん :小匙1
    .米酢 :小匙2
    .ゆずの絞り汁 :小匙2
    .昆布だしのもと :こさじ1
    .白ねぎみじん切り :大匙2

    わかめを使った、かなりシンプルなレシピですが、鍋に入れた瞬間に鮮やかな緑色に変わるわかめと、その新鮮な味わいが、素朴でほっこりする「湯豆腐&わかめのしゃぶしゃぶ」のレシピです。

    わかめレシピ②:わかめのかき揚げレシピ

    材料(2人分)

    わかめ(ゆで生):1パック(1人あたり60g)
    干し桜エビ:大さじ4
    白ゴマ:大さじ2
    <衣>
    小麦粉:大さじ3~4
    片栗粉:大さじ2~3
    冷水:適量
    揚げ油:適量
    塩:適量

    さくさく食感のわかめが軽くて美味しい♪「わかめのかき揚げ」レシピです。干し桜エビを入れて香ばしく揚げたわかめのかき揚げは、おつまみにぴったりなレシピです。

    わかめレシピ③:トマトとわかめのごま風味サラダレシピ

    材料(4人分)

    トマト:4個
    わかめ(乾燥):5g
    玉ねぎ:1/4個
    白いりごま:大さじ2
    ドレッシング
     しょうゆ:大さじ2
     酢:大さじ2
     ごま油:大さじ2
     こしょう:少々

    トマトは、ちょっと一手間かけて皮をむくと、甘みも充分に味わえます。ごま油の香ばしい香りのきいた「トマトとわかめのごま風味サラダ」のレシピは、おもてなしの前菜にしても彩りが良くてぴったりですね。

    わかめレシピ④:梅わかめうどんレシピ

    材料(1人分)

    冷凍うどん:1玉
    めんつゆ(2倍濃縮):100cc
    水:200cc
    白ねぎ:1/4本
    乾燥わかめ:大1
    しそ梅(チューブ):小1

    わかめと白ねぎのだしと、爽やかな梅の酸味が美味しい「梅わかめうどん」のレシピです。ほっと温まるおうどんは、無性に食べたくなる時のあるレシピですよね。乾燥わかめならささっと使えて簡単便利。手早く出来上がるレシピは嬉しいです。

    わかめレシピ⑤:なつかしのわかめご飯レシピ

    材料(お米2合分)

    お米: 2合
    本だし: 小さじ1
    塩 :小さじ1
    乾燥わかめ: 小さじ2(or好きなだけ

    給食のレシピの中でも、大好きだった「わかめご飯」のレシピです。あの味をお家で再現しちゃいましょう♪わかめはご自分好みでお好きなだけ!というのが嬉しいレシピですね。

    関連する記事

    この記事に関する記事

    TOPへ