和洋中ＯＫ！いつでも手に入る食卓の味方、カジキの人気レシピ5選

カジキを使ったシンプルなレシピです。調味料に漬け込んであるから、カジキにもしっかりと味が染みています。ごま油、ネギ、ニンニクと香辛料をたっぷり使ったレシピですが、醤油と大根おろしでさっぱりと頂けます。淡白になりがちなカジキを飽きずに食べられるレシピで、お年寄りから子供まで喜ばれそうです。

カジキのソテーにさっぱりとしたトマトソースをかけたレシピです。たっぷりと乗せたトマトソースがカジキによく合います。材料もシンプルで、とってもオシャレですがどこの家庭でも挑戦できるレシピですね。子供がいる家庭や辛いものが苦手な方は唐辛子抜きでも。淡白なカジキをイタリアンで楽しみたい時にお勧めのレシピです。

クリームソース？と思いきや、カジキの照り焼きが基本になっているレシピなんです。照り焼きではちょっとパサつきが気になる時も、クリームを加えればカジキもしっとり。淡白なカジキにコクが加わって醤油との相性も素晴らしいレシピです。淡白なカジキだからこそできる和洋折衷のレシピです。

白身魚のカジキは油との相性も抜群。南蛮漬けにすることでカジキの旨みとコクがしっかりと感じられるレシピです。カジキのレシピもマンネリ化してきたかな？と言う時に作ればきっと新しい魅力を発見できるレシピですよ。パサつきがちなカジキの身も揚げることでしっとりと、かつコクが深まるレシピです。

カジキレシピの定番、カジキのムニエルです。バターの香りが食欲をそそります。コンソメとねぎを使ったドレッシングで、味に深みを添えていますよ。また、ドレッシングがカジキに適度に油分と水分を加えて、食べやすく美味しいレシピになっています。カジキと一緒にお野菜もいっぱい食べれそうなレシピで嬉しいですね。