まだ間に合う！！秋のBBQにおすすめの絶品アウトドアレシピ５選

皆さんはBBQをするとき、どんな料理を作っていますか？お肉や野菜を焼いたり、焼きそばやカレーなんていうのはもはや定番ですよね。今回は、BBQの時に簡単に作れて、しかも見た目も味も抜群のレシピをご紹介します。

定番のBBQメニューに飽きてしまった方はもちろん、初めてBBQをするという方にもおすすめのレシピばかり！とても簡単なので、ぜひ覚えてBBQで披露してくださいね。

それでは早速、BBQで使えるアウトドアレシピをご紹介していきましょう！

エビ　900g
ニンニク　2片
パセリ　大さじ1
バター　大さじ2
塩　小さじ8分の1
黒コショウ　適量
レモン　適量

エビは、尻尾はつけたままで殻をむき、背ワタをとります。ニンニク、パセリはみじん切りに、レモンはくし切りにしておきます。

ボウルに、エビ、ニンニク、パセリ、バター、塩とコショウを入れてよく混ぜ合わせます。ベーキングシートにパーチメント紙を敷き、その上にエビを並べます。

BBQの網の上にフライパンを乗せて200℃まで熱したら、そこに②をのせて8分程焼きます。レモンを飾ったら完成！

とても簡単なのに、見た目もとってもおしゃれな一品です。フライパンの上に直接材料を乗せずに、シートを重ねておくことで、後片付けもぐんと楽になります。女性が喜ぶBBQレシピです。

スペアリブ　小10本～12本
味噌　大さじ4
醤油　大さじ4
砂糖　大さじ4
みりん 　大さじ4
チューブニンニク　 適量
チューブしょうが　適量
七味唐辛子 　適量
あればローズマリー　3本

ボウルに味噌、醤油、砂糖、みりん、ニンニク、しょうが、七味唐辛子を入れてよく混ぜます。

①のボウルにスペアリブを入れ、揉み込むように漬けます。出来れば家で準備し、一晩冷蔵庫で漬け置きしましょう。

アルミホイルで器を作り、②のスペアリブを入れて網の上にのせます。こんがり焼きあがったら完成！

BBQといえば、欠かせないのがやっぱり肉料理！お肉をそのまま焼いてもおいしいですが、たまにはこちらのレシピを使ってアレンジしてみませんか？網上でスペアリブを焼くと、辺り一面に味噌の香ばしい香りが漂って、食欲を刺激されますよ。男性はもちろん、女性も大好きな一品です！

マッシュルーム　大8個
クリームチーズ(フィラデルフィア)　小さじ8
ベーコンスライス　8枚
つまようじ　8本

マッシュルームの足をとったら、かさの部分にクリームチーズをたっぷり詰めます。

ベーコンスライスの上に①をのせてクルクルと巻きます。巻き終わりは、ずれないようにつまようじを通して固定します。

BBQの網にのせ、炭火でじっくり焼いて完成！焦がさないようにご注意ください。

下準備がとても簡単なので、前菜としてはもちろんのこと、お酒のおつまみとしてもおすすめのレシピです。意外と食べごたえもあるので、大人も子供も大満足間違いなしです！

冷やご飯　350g
ベーコン　100g
玉ねぎ　1/2個
ニンニクのみじん切り　1片
チーズ(ピザ用)　50g
コンソメキューブ 　2個
水　200ml

玉ねぎとニンニクはみじん切りに、ベーコンは1cm角に切ります。玉ねぎ、ニンニク、ベーコンをフライパンで炒めます。

水を加えて沸騰させたら、ご飯を加えてほぐし、煮立たせます。コンソメ、チーズを加えてよく混ぜたら完成！

簡単なのに濃厚で本格的なチーズリゾットを作ることができるレシピです。下準備さえしておけば、登山時にも作れるので、ぜひ覚えておいてくださいね。

砂糖　3カップ
小麦粉　3カップ
無糖ココアパウダー　1と1/2カップ
ベーキングパウダー　小さじ1と1/2
ベーキングソーダ　大さじ1
塩　小さじ1と1/2
バター　1と1/2
サラダ油　3/4カップ
卵　3個
バニラエッセンス　適量

砂糖、小麦粉、ココアパウダー、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、塩を合わせてボウルにふるい入れ、 そこに温かい水1と1/2カップ、バター、サラダ油を加えてよく混ぜます。混ざったら、卵、バニラエッセンスを加え、さらに滑らかになるまで混ぜます。

①の生地をマフィン型に流し入れます。網の上に鉄板を置き、その上にマフィンを並べてアルミホイルで蓋をします。20～25分焼いたら完成！

BBQでカップケーキが作れるなんてちょっと驚きですよね。一見手間がかかりそうですが、材料を混ぜるだけで意外と簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。子供や女性が喜ぶこと請け合いです。