魅惑の存在メロンパン！自信をもってご紹介する厳選おすすめレシピ集

メロンパンと言えば、やはりあのサクッとした食感のクッキー生地が特徴です。パンを食べているのにクッキーの美味しさも味わえるという、ちょっと得した気分になるのがメロンパンではないでしょうか。そんな美味しいメロンパンが自分で作れたら嬉しいですよね！そこで今回は、メロンパンの美味しいレシピをご紹介します。

少しハードルが高そうな手作りメロンパンも、ご紹介するレシピを参考にすれば簡単に作る事が出来ます。定番のメロンパンレシピから、一味違うメロンパンのレシピまで、様々なレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にして自分だけのメロンパンを作ってみて下さい。

材料　2人分
食パン（6枚切り）　2枚
クッキー生地
　ホットケーキミックス　80g
　バター（食塩不使用）　15g
　砂糖　大さじ1と1/2
　溶き卵　1/2個分（大さじ1と1/2）
　グラニュー糖　小さじ1/2

常温で柔らかくしたバターは泡だて器などでなめらかにします。そこに砂糖を加えてよく混ぜ合わせたら、卵も溶いて加え、さらに混ぜます。ホットケーキミックスを加えてまんべんなく混ぜます。

出来上がったクッキー生地は2等分にします。軽く練ってから食パンの大きさに合わせて伸ばします。食パンの上にクッキー生地をのせ、グラニュー糖を振りかけます。メロンパンの模様の格子をナイフ等を使って4本ずつ描きます。

クッキー生地に焼き色が薄くつくまで、オーブントースターで5分ほど焼きます。焦げ防止のためにアルミホイルを軽くかぶせたら、5分ほど様子を見ながらさらに焼きます。

焼きあがったらお皿に盛り付けて出来上がりです。

市販の食パンとホットケーキミックスで作る、簡単なメロンパンのレシピです。こちらのレシピなら、肩の力を抜いて気軽にチャレンジが出来ますね。お料理ビギナーさんには特におすすめのレシピです。

材料　4人分
ホットケーキミックス　200g
プレーンヨーグルト　40g
バター(またはマーガリン)　10g
牛乳　大さじ1ほど
グラニュー糖(まぶし用)　 適量

粗熱が取れたら器に盛り付けて出来上がりです。

ホットケーキミックスで、パンの部分とクッキーの部分が同時に作れるレシピです。材料も工程も少ないので、思い立った時に作る事が出来ますね。

材料　12個分
パン生地
強力粉　280g
マーガリン　50g
砂糖　大さじ3
スキムミルク　大さじ2
塩　小さじ1/2
ドライイースト　小さじ1
水　150g
卵　25g（1/2個）

クッキー生地
砂糖　60g
卵　25g（1/2個）
マーガリン　45g
薄力粉　140g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
グラニュー糖　適量

格子状の模様を付けてグラニュー糖をまぶします。

予熱で210℃に温めたオーブンに入れたら13分ほど焼いて出来上がりです。

ホームベーカリを使うと、パン生地作りは簡単になります。パン生地をホームベーカリーにお任せしながら、同時進行で手作りクッキー生地も作れるので、時間が短縮できますね。

材料　1人分
食パン　1枚
バター　15g
グラニュー糖 　大さじ1〜2
小麦粉　大さじ2

トースターやオーブンでこんがりと色がつくまで焼いたら出来上がりです。

こちらのレシピは、ホットケーキミックスがなくても作れる簡単メロンパントーストです。混ぜてのせて焼くだけなので、忙しい朝でもチャチャっと作れますね。

材料　10個分
強力粉　250g
水　45cc
溶き卵　50cc（1個分）
牛乳　50cc
バター（食塩不使用）　45g
砂糖　50g
塩　2g
ドライイースト　3g
＜クッキー生地＞
溶き卵　35cc
薄力粉　120g
砂糖　38g
バター（食塩不使用）　35g
バニラオイル　適宜
＜仕上げ用＞
グラニュー糖　適宜

パンの材料をホームベーカリーにすべて入れたら、生地作りコースでセットします。発酵時間は45分です。

バターと砂糖をよく混ぜ合わせて白っぽくします。そこに溶いた卵を加えます。

パン生地を取り出し、ガス抜きをしたら10等分にします。

生地をそれぞれ丸めなおしてから、濡れたふきんで乾燥を防いで15分ほど休ませます。

オーブンの発酵機能で一回り大きくなるまで45分ほど発酵します。

あらかじめ190℃に余熱で温めたオーブンに入れて10ほど焼きあげたら出来上がりです。

焼いている途中で割れてしまう事が多いクッキー部分ですが、こちらのレシピで作れば割れる事がありません。プレゼント用などで作るときには最適ですね。