愛され和食で愛しの彼もイチコロ！！美味しい基本の和食レシピ5選

和食とは、日本で古くから親しまれている食文化のことです。日本食とも言いますね。和食は現在、日本国内だけでなく世界各国でも愛されています。和食が世界に広まった分、洋食文化が日本には広がってきましたね。では、あなたの意中の男性は洋食派でしょうか、それとも和食派でしょうか。

これは、100人の男性に和食と洋食のどちらが好きかアンケートを取った結果です。洋食文化が広がりを見せている現在でも、和食好きな男性は多いようです。古くから男性の胃袋を掴んできた和食。今回は、彼をイチコロにしちゃうような美味しい和食の基本レシピを紹介します。

牛薄切り肉　200g
じゃがいも　4個
人参　1本
玉ねぎ　1/2個
スナップえんどう　7個
だし汁　400cc
砂糖　大さじ2と1/2
みりん　大さじ2
酒　大さじ3
醤油　大さじ3

愛され和食と言えば「肉じゃが」ですよね。昔から肉じゃがの作れる女性はモテると言われています。基本のレシピを覚えて、愛しの彼にアピールしちゃいましょう。

卵　2個
醤油　小さじ1/2
三つ葉　1わ
aだし汁　280ml
aみりん　小さじ1
a醤油　小さじ1/2
しいたけ　1個
鶏もも肉　100 g
かまぼこ　2切

鶏もも肉は5mm幅のそぎ切りにします。醤油で下味をつけておきましょう。しいたけは石づきを取って薄切りにします。かまぼこも薄切りにしましょう。

ボウルに卵を割り、泡立てないようにときます。aの調味料を加えて混ぜ、濾します。器に具材を入れ、卵液を入れます。表面に出来た泡は、スプーンで取り除いておきます。アルミホイルで器にフタをします。

茶碗蒸しは卵の甘みと具材の旨味が詰まっていて好きだという男性も多いでしょう。ほっこり温かい茶碗蒸しは男性に癒しを与えてくれるはずです。濾したりするので手間がかかりますが、丁寧に作ってあげましょう。

海老　8本
スルメイカ　1/2ぱい
かぼちゃ　4枚
しし唐　4本
ミニトマト　4個
小麦粉　150g
水　180cc
ビール　大さじ2

海老は下処理をし、塩水で洗っておきます。スルメイカは4等分にしたら、曲がらないように切れ目を入れておきます。ミニトマトは湯むきします。かぼちゃは薄切り、しし唐は爪楊枝で穴をあけておきます。

水にビールを入れて小麦粉をとき、衣を作ります。具材に衣をつけて、170℃に熱した油で揚げていきます。

天ぷらは家で作るとなかなかサクサクに揚がらない物です。このレシピではビールを入れるのがポイントです。ビールが無ければ炭酸系の飲料ならOKだそうです。家で揚げたて天ぷらを食べられたら、感動すること間違いなしですね。

ぶりの切り身　4切れ
大根　1/2本
水　2と1/4カップ
酒　2/3カップ
みりん　1/4カップ
醤油　大さじ3
砂糖　大さじ1

ぶりの旨味が大根に染みて、とっても美味しいですよね。和食の煮物は、男性にとっても慣れ親しんだ味付けです。煮物を口にすることで、安心感を覚え、癒されること間違いなしです。しっかりとした味なのでお酒にも合いますよ。

米　2合
だし汁　1カップ
鶏もも肉　80g
人参　1/2本
ごぼう　70g
しめじ　50g
油揚げ　1枚
醤油　大さじ2
みりん　小さじ2

人参は細切り、ごぼうはささがき、しめじは石づきを取ってほぐします。油揚げは細切り、鶏もも肉は小さめの角切りにします。米はといでおきましょう。

炊飯器の内釜に米を入れ、水を1カップ入れて20分ほど浸しておきます。醤油、みりんを入れて2合の目盛りの所までだし汁を入れます。具材を入れてかき混ぜたらあとはセットして炊飯します。炊き上がったらしゃもじで大きく混ぜてごはんをほぐしましょう。

具材を入れて後は炊飯器任せの楽ちんレシピです。基本のレシピを覚えれば、旬の具材で美味しい炊き込みごはんが出来ますよ。ガッツリ食べたい男性にはごはん物がおすすめです。美味しい炊き込みごはんは心も体も温かくしてくれますよ。

蒸気の上がった蒸し器に並べて入れます。フタをして強火で1分沸騰させたら、弱火にして15分ほど蒸します。竹串を刺して卵液が付いてこなければ完成です。