サクサクでリッチな味わい！おすすめのクロワッサンレシピ５選

クロワッサンはフランス語で三日月という意味。伸ばした生地でバターをはさんで折りたたむ作業を繰り返す独特の製法で作られます。生地とバターの薄い層がいくつも重なり、それを焼き上げることでサクサクした食感が生まれます。この食感と芳醇なバターの甘味がクロワッサンの美味しさの魅力です。

そのまま食べても美味しいクロワッサンですが、お好みの具材をはさんでサンドイッチにするのもおすすめ。甘いアレンジでデザートにしても美味しいです。それではおすすめのレシピをご紹介していきます。

カボチャ：1/8個
玉ネギ：1/4個
サラダ油：少々
マヨネーズ：大さじ1
クミンパウダー：少々
塩コショウ：少々
ベーコン：2枚
スライスアーモンド：大さじ3～4
レーズン：大さじ2
温泉卵：2個
クロワッサン：2個

具材は食べる直前に混ぜてクロワッサンにはさむのが美味しさのポイントです。カリカリに焼いたベーコンの旨みがカボチャペーストとよく絡みます。温泉卵も加えてコクがあり、ボリューム満点のクロワッサンレシピです。

クロワッサン：3個
【アーモンドクリームの材料】
バター （室温に戻しておく）：100グラム
粉砂糖：100グラム
卵 ：1個
アーモンドパウダー：100グラム
薄力粉：15グラム
ラム酒 ：小さじ1
【シロップの材料】
グラニュー糖 50グラム
水：100cc
シナモンスティック： 適宜
オレンジの皮： 適宜
アーモンドスライス： 少々
粉砂糖：適宜

シロップの材料、グラニュー糖と水を小さ目の鍋に入れて煮溶かします。シナモンスティックとオレンジの皮を加えそのまま冷ましておきます。

ボウルにバターを入れてクリーム状になるまでよく練ります。粉砂糖を加えて白っぽくなるまで擦り混ぜたら溶き卵も加えて混ぜます。アーモンドパウダーと薄力粉を加え、好みでラム酒を加えて混ぜます。

横半分に切れ目を入れたクロワッサンにアーモンドクリームをはさみ、シロップに浸します。表面にもアーモンドクリームを絞りだしてスライスアーモンドを散らします。粉砂糖をふりかけて２００度のオーブンで約20分焼けば出来あがりです。

もし固くなってしまったクロワッサンがあれば是非お試しいただきたいリメイクレシピです。シロップに浸して時に手で押さえてシロップの汁気を取るようにするのがポイントです。シナモンスティックとオレンジの風味が絶妙です。

クロワッサン：1個
ハム：2枚
スライスチーズ：1/2枚
パセリ ：適量
ブラックペッパー：適量

フライパンに少量のサラダ油を熱してハムを軽く焼いておきます。

焼いたハムを半分に切ったクロワッサンに挟みます。

クロワッサンの上にスライスチーズをのせてトースターでチーズがとろけるまで焼きます。パセリとブラックペッパーをかけたら出来あがりです。

簡単にできるお食事系のクロワッサンレシピです。忙しい時でもぱぱっと出来るのが嬉しいですね。焼きたてのアツアツがおすすめです！

卵：1個
釜揚げしらす：大さじ2
紫玉葱：10グラム
バジルペースト：小さじ2
トマトトース：小さじ2
サニーレタス：2枚
バター：10グラム
クロワッサン：1個

ゆで卵を作り薄目の輪切りにしておきます。紫玉葱は薄切りにします。

クロワッサンを半分にカットして、切り口にバターを塗っておきます。

サニーレタス、卵の輪切り、紫玉葱スライスの順に重ねていきます。しらすとバジルペースト、トマトソースをのせれば出来あがりです。

相性抜群の釜揚げしらすと卵がメインの和風クロワッサンサンドです。トマトやバジルなどのソースを加えて美味しさアップ。具だくさんなのでボリューム満点です。これひとつでお腹も満足しますよ！

クロワッサン：1個
クリームチーズ：小さじ2
さつま芋（蒸す）：30グラム
コンデンスミルク：小さじ2
オリゴ糖：小さじ1

蒸したさつま芋は皮を剥いて3ミリ程度の輪切りにします。
クリームチーズを耐熱容器に入れ、ラップをかけて10秒チンしてやわらかくしておきます。

クロワッサンの上の部分に包丁で切れ目を入れて開きます。切り口にやわらかくしたクリームチーズを塗ってさつま芋をはさみます。

コンデンスミルクとオリゴ糖を振りかけて出来あがりです。

ホクホクのさつま芋とやわらかくしたクリームチーズがよく合うクロワッサンレシピ。コンデンスミルクでほんのり甘いやさしい味に仕上がります。