お弁当におすすめ！ひと手間加えたアレンジ卵焼きの作り方５選

皆さんのご家庭の卵焼きは、どんなお味ですか？家庭によって、甘い卵焼きや塩が利いた卵焼きなど、いろいろなお味がありますよね。そんなシンプルな卵焼きももちろんおいしいのですが、今回は、ひと手間加えたアレンジ卵焼きのレシピをご紹介します。

とっても簡単なアレンジばかりなので、毎日のお弁当に入れるのもおすすめです。ひと手間加えた卵焼きで、お子様や旦那様を驚かせましょう！

それでは早速、ひと手間加えた卵焼きの作り方をご紹介していきましょう！

卵　3個
麺つゆ　小さじ2
大葉　1枚
スライスチーズ　1枚
油　適量

ボウルに卵を割り入れ、麺つゆを加えて切るように混ぜます。

卵焼き用フライパンを熱して油をひき、①の卵を半量流し入れます。4つ折りにしたチーズ、半分に切った大葉を乗せ、卵を手前に巻いていきます。巻いた卵をフライパンの奥に戻し、残りの卵も流し入れて手前に巻いたら完成！

一口食べるとチーズがとろりととろけだす、絶品の卵焼きです。チーズと相性のいい大葉も入っているので、さっぱりと食べられます。夏には特におすすめですよ。

全卵　2個
料理酒 　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
焼き海苔　約0.8枚
明太子　1/3腹
ソラマメ　2粒

卵をボウルに割り入れ、砂糖、酒を加えてよく混ぜます。

海苔を、卵焼きの幅より少し小さめに切ったら、その上にほぐした明太子を棒状に端まで乗せ、海苔を端から巻いて棒状にします。

熱したフライパンに①の卵液を半量流し込み、半熟になったら②の明太棒を置いて卵を巻いていきます。もう半量を流し込んで巻いていきます。

4等分に切り分け、皮を剥いたソラマメを飾って完成！

見た目が美しい卵焼きの作り方です。明太子と海苔、ソラマメと、使っている材料も卵と相性のいいものばかりなので、味も抜群！お弁当に入れると、とても華やかになりますね。

卵　1個
あんこ(粒あん又はこしあん)　大さじ1位
醤油　2～3滴(お好みで)
梅干し(今回蜂蜜梅使用)　半個～１個
お好みの油　大さじ0.3～

卵をボウルに割り入れてほぐしたら、3分の2の量と3分の1の量で2つのボウルに分けます。

多い方の卵のボウルにあんこを加え、ほぐすようによく混ぜ、醤油を2～3滴入れて混ぜます。梅干しは種をとって叩き、少ない方の卵のボウルに加えて混ぜます。

卵焼き用のフライパンに油をひき、あんこの卵液を入れて焼き、巻いていきます。梅の入った卵を流し入れ、焼いて巻いたら完成！

あんこを加えた、とっても珍しい卵焼きです。しかも、あんこと梅干しを組み合わせるという大胆さ！いったいどんなお味かと不思議に思われるかもしれませんが、実は意外と相性抜群でおいしいんです！一度試してみてくださいね。

卵　1個
わさびチューブ　適量
ネギ　適量
醤油　小さじ1
だしのもと 　適量
塩胡椒　適量

ボウルに卵を割り入れ、醤油、塩胡椒、わさびチューブ、ネギ、だしのもとを入れてよく混ぜます。

フライパンに油をひき、①の卵を流し入れて焼き、巻いたら完成！

大人に大人気の、わさびが利いた卵焼きの作り方です。卵を焼く前にすべての材料を混ぜるだけなので、普段の卵焼きを作る感覚で、とても簡単に作ることができます。

卵　3個
砂糖　大さじ１杯
醤油　小さじ1杯
ローストくるみ　10～15g位

くるみを包丁で適当な大きさに刻みます。

卵をボウルに割り入れてよく溶きほぐし、醤油、砂糖、①のくるみを加えて良く混ぜます。

フライパンに油をひいて加熱して②の卵を流し入れ、焼いて巻いたら完成！

くるみの食感がアクセントになった、洋風の卵焼きです。くるみと卵焼きは意外な組み合わせではありますが、くるみの香ばしさが加わって、卵のお味もよりおいしく仕上がります。