スリムな体を手に入れよう！もやしを使ったダイエットレシピ特集

ダイエットを始めるにあたって、一番重要なことはやはり食事の管理です。栄養のバランスを考えつつ、長く続けるために飽きの来ない低カロリーなレシピを工夫することが必要ですね。そこで今回注目したのが、ご紹介するもやしです。もやしは野菜の中でも特にダイエットに最適な食材なのです。

もやしがダイエットに最適な理由の一つは、もやしのカロリーです。もやしは一袋あたり約35カロリーと、とても低カロリーな食材です。さらに、もやしは非常に低価格で販売されています。また、生産体制が安定しているので、いつでも手に入る食材だという事も、ダイエットを続ける上で、重要なポイントです。では、早速そんなもやしを使ったダイエットレシピを見ていきましょう。

材料　1～2人分
もやし　1/2袋
辛子めんたい　1/4切れ
オリーブオイル 　小さじ1/2
小口ネギ　1/2本

フライパンにオリーブオイルを敷きます。あらかじめ、明太子は大まかにほぐしておきます。

明太子がほぐれたら、すぐにもやしを加えてかき混ぜながら火を通します。

全体的に火が通ってしんなりしてきたら器に盛り付けます。仕上げに小口に切ったネギを添えて出来上がりです。

明太子スパゲティをイメージして作ったもやしのダイエットレシピです。スパゲティをもやしに置き換えれば、かなりのカロリーダウンが期待できます。

材料　1人分
しらたき　1袋
もやし　1袋
〇鶏がらスープの素　小さじ2
〇オイスターソース 　小さじ1
〇水　300cc
〇酒　大さじ1
〇醤油　大さじ1
水溶き片栗粉　適量

塩こしょう　少々
ごま油 　小さじ1弱
葱　適量

もやしにしらたきも加わった、最強のダイエットラーメン風レシピです。こちらのレシピなら、おなか一杯に食べても罪悪感を感じないで済みますね。

材料　2人分
もやし　1袋
鶏ひき肉　200g
しょうがのすりおろし　小さじ1/2
白いりごま　大さじ1
万能ねぎの小口切り　2～3本分
酒　大さじ1
みそ　大さじ2

もやしはざるに入れて、さっと水にさらします。その後しっかりと水気を切っておきます。

ボウルにひき肉、しょうが、酒、みそを入れて、手でよく練り混ぜます。粘りが出たら、もやしを加えて混ぜ合わせます。全体が均一になったらひとまとめにします。

フライパンに白いりごまの1/2量を入れて全体に広げます。その上にたねを入れて、手で押しながらフライパンいっぱいに平らに広げます。残りの白いりごまを表面全体にふりかけて、かるく押さえます。

フライパンを強めの中火にかけて焦げないように4～5分焼きます。焼き色がついたら裏返します。ふたをして中火に弱めて、焦げないようにときどき様子をみながら、さらに3～4分蒸し焼きにします。

焼きあがったら6～8等分に切って器に盛り付けます。万能ねぎを散らして出来上がりです。

おつまみにぴったりのつくねも、もやしを加えることでダイエットレシピに早変わりです。ボリュームがあるのに低カロリーなので、おなかのお肉が気になりだしたお父さんにも安心レシピですよ。

材料　2人分
もやし　1/2袋
白菜キムチ　120g
水　400cc
みそ　小さじ２
溶き卵　１個

鍋にもやし、白菜キムチ、水、みそを入れてふたをして強火にかけます。沸騰したら中火にして約５分煮ます。

具を脇に寄せて溶き卵１個分を菜箸に伝わせながら流し入れます。卵が浮いてきたら火を止めます。

器に盛り付けたら出来上がりです。

もやしが入った具だくさんのスープは、満腹感を感じやすいのでダイエットにぴったりです。キムチのカプサイシンもダイエットには嬉しい働きをします。

材料　1人分
もやし　１袋
卵（Ｍ）　2個
ソース　適量
鰹節　適量
青海苔　適量

もやしはクセのない野菜なので、どんな味付けでも美味しく仕上がります。お好み焼きのような風味が食欲をそそりますが、もやしは低カロリーなので安心して食べられますね。