健康にも美容にも良いこと尽くめ！簡単に作れる胡麻和えレシピ5選

胡麻に含まれている栄養は、動脈硬化を予防してくれたり老化防止の手助けをしてくれたり、肝臓の機能を高めてくれます。
また、胡麻にはたんぱく質も含まれており必須アミノ酸も8種類がしっかりと含まれています。

上記のサイトでは、胡麻についてさらに詳しく書かれています。
胡麻についてさらに詳しく知りたい方は、ぜひ読んでみてください。

では、早速胡麻和えのレシピを紹介します。どれも簡単なものばかりなので、ご家庭で試してみてくださいね。

いんげん　270g

すり胡麻（黒、白お好みで）　30g
砂糖　７g
醤油　20g
フジッコ　5g
カツオ風調味料　少々
カツオ節　半パック

いんげんは、さっと水洗いをしたら食べやすい大きさに切ります。

鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れます。
いんげんを入れてさっと茹でて、ザルにあげたら冷水でよく冷まします。

ボウルに、すりごま、砂糖、醤油、カツオ風調味料を入れてよく混ぜます。

【3】のボウルに、いんげんとフジッコを入れてよく混ぜます。

とっても簡単に作れる上に美味しい！定番の胡麻和えレシピですね。おすすめです。

トマト　1個
オクラ　5本

白ごま　１つまみ
練り梅（チューブ）　大さじ１

トマトとオクラはそれぞれさっと水洗いします。トマトはヘタを取り、おしりの方に包丁で十字の切り込みを入れます。

鍋にお湯を沸かして沸騰したら塩を一つまみ入れて、さらに沸騰したらいんげんを入れて茹でます。
ザルにあげたら冷水でよく冷まします。冷めたら食べやすい大きさに切ります。
トマトは、別の鍋で湯剥きをしてから食べやすい大きさに切ります。

ボウルに、白ごまと練り梅を入れてよく混ぜます。

【3】のボウルに、いんげんとトマトを入れて崩れないように軽く混ぜます。

さっぱりしているので、食欲がない時でもたくさん食べられるレシピですね。

キャベツの細切り　250ｇ

砂糖　小さじ1
薄口しょうゆ　大さじ1
すりごま　小さじ2

キャベツは、食べやすい大きさに切ったら水でさっと洗います。芯のところは細かく千切りします。

鍋にお湯を沸かして、沸騰したらキャベツを入れてさっと茹でます。
ザルにあげたら冷水でよく冷まします。水気を切って置きます。

ボウルに、砂糖、しょうゆ、すりごまを入れてよく混ぜます。

【3】のボウルに、手でよく絞ったキャベツを入れて混ぜます。

シンプルなのにとっても美味しい！と評判の胡麻和えです。おすすめです。

ほうれん草　1袋
人参　3㎝

めんつゆ　大さじ1
醤油　小さじ1
砂糖　ひとつまみ
すり胡麻　大さじ1

ほうれん草は、さっと水洗いをしたら食べやすい大きさに切ります。
人参は皮を剥いたら細切りにします。

鍋にお湯を沸かして、沸騰したら塩を一つまみ入れて人参を入れます。
少し時間をおいたら、ほうれん草を入れてさっと茹でてザルにあげたら冷水でよく冷まします。

ボウルに、めんつゆ、醤油、砂糖、すりごまを入れてよく混ぜます。

【3】のボウルに、手でよく絞ったキャベツを入れてよく混ぜます。よく混ざったら人参を入れて、形が崩れないようにさっと混ぜます。

お好みによって胡麻の量を調整すれば、人参嫌いな方でもたくさん食べられます。

納豆　2パック
ミニトマト　1パック

すりゴマ　大さじ1
めんつゆ　大さじ1．5
ゴマ油　適宜

トマトは、さっと水洗いをしたら半分に切ります。

ボウルに、すりごま、めんつゆ、ごま油を入れてよく混ぜます。

【2】のボウルに、納豆とトマトを入れたらよく混ぜます。

簡単に作れてとっても美味しい胡麻和えレシピです。おしゃれですね！