手軽にたけのこが堪能できる！たけのこの水煮を使った人気レシピ３選

豊かな香りと小気味よい食感がたまらないたけのこ。和食や中華のレシピによく登場し、老若男女に人気のたけのこですが、お家で一から調理しようとすると、あく抜きなどの下準備が本当に大変ですよね。そのため、お家でたけのこを使ったレシピに挑戦しようと思っても、なかなか手が出せないなんてことも。そこで今回は、そんな方に人気のレシピをご紹介します。

今回ご紹介するレシピに欠かせないのが、たけのこの水煮。スーパーなどで売られているたけのこの水煮を使えば、とても簡単なレシピで人気のたけのこ料理が作れます。そのためたけのこの水煮は、主婦の皆さんに大人気！しかも今回は、特に中でも人気のあるレシピをご紹介するので、味も間違いありません。

それでは早速、たけのこの水煮を使った人気レシピをご紹介していきましょう！

たけのこ水煮３００ｇ
＠水４５０ml
＠白だし大さじ４
＠砂糖大さじ２
＠みりん大さじ２
＠かつお節３ｇを２袋

たけのこを食べやすい大きさに切ります。

鍋に、たけのこ、＠の材料を入れて、２０～４０分くらい煮たら、完成！

たけのこの水煮を使った、シンプルながら人気のレシピです。このレシピの人気の秘密は、なんといっても簡単に作れること。たけのこを切って煮込むだけで、たけのこの風味が生きた煮物ができちゃいます！味に癖もないので、大人にも子供にも人気の一品です。

米３合
たけのこ水煮190g
乾燥わかめ５g
小海老5g
昆布だしの素少々
砂糖大さじ１
酒大さじ２
しょうゆ大さじ２
塩適量

お米を洗って水気をきります。そこに、砂糖、酒、しょうゆ、小海老、昆布出汁の素を加え、３合の目盛りまでだし汁を入れます。

お米の上にたけのこの水煮を散らし、通常通り炊飯をします。

お米が炊き上がったら、味を見ながら塩を少しふり、水で戻したわかめを混ぜて完成！

たけのこを使った定番の人気料理といえば、たけのこご飯ですよね！中でもこちらのレシピが人気なのは、たけのこの水煮を使っているのに風味豊かに仕上げられるところ。ご飯にはしっかりと味をつけ、わかめのうまみも染み出しているので、水煮でも十分おいしい炊き込みご飯になります。手軽に上品なたけのこご飯を堪能したい方に特に人気のレシピです。

鶏もも肉３５０g
たけのこ水煮１／２(120g)
ニンジン１本（１６０g）
椎茸２個
赤・緑ピーマン各２個
いんげん５本
aおろしにんにく１片
aおろししょうが１０g
a三温糖小さじ２
a醤油大さじ１
片栗粉 少々
揚げ油 適量
bカツオ出汁２００ml
bみりん大さじ３
b醤油大さじ３
b三温糖大さじ１
b米酢大さじ３
片栗粉 大さじ２

一口大に切った鶏肉をボウルに入れ、aの調味料を加えてよく揉み込みます。味付けした鶏肉に片栗粉をまぶして油で揚げます。

野菜を食べやすい大きさに切ります。椎茸、赤・緑ピーマンは素揚げをし、人参、いんげんは茹でて柔らかくしておきます。

鍋にbの調味料を入れ、鶏肉と、いんげんをのぞいたすべての野菜を加えてひと煮立させます。水溶き片栗粉でとろみをつけたらいんげんを加えて完成！

鶏肉を使った、ヘルシーな和風酢豚のレシピです。酢豚には、食感の良いたけのこは欠かせない存在ですよね。こちらのレシピの人気の秘密は、さっぱりとした仕上がりになること。鶏肉は豚肉よりも脂っぽくないので、大人でもあっさり食べられます。家族みんながおいしく食べられるおかずとあって、人気があるのもうなずけます。