お菓子作り初心者でも作れる！パウンドケーキの簡単レシピ３選

皆さんは、パウンドケーキを作ったことはありますか？パウンドケーキは、材料を混ぜて型に流し込み、オーブンで焼くだけで作れるので、お菓子作りをしたことがない方でも比較的簡単に作ることができる焼き菓子です。しかし、失敗なくおいしく作るには、そのためのレシピが必要ですよね。そこで今回は、そんなパウンドケーキの簡単レシピをご紹介します。

パウンドケーキは、使う材料や混ぜ込む食材など、レシピによって仕上がりが大きく変わります。今回ご紹介するレシピは、仕上がりのバリエーションもさまざまなパウンドケーキなので、お好みのレシピがあればぜひ作ってみてくださいね。

それでは早速、パウンドケーキの簡単レシピをご紹介していきましょう！

バナナ1～2本
卵2個
油70～100ml
砂糖1/2～1カップ弱
薄力粉1半～2カップ
ベーキングパウダー小さじ1
牛乳50ml

バナナを粗くつぶして準備をし、材料に記載の食材を上から順番に混ぜます。

生地をパウンドケーキ型に流し込み、180度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成！

バナナの甘さを生かした、簡単＆おいしいパウンドケーキのレシピです。こちらのレシピは、材料を細かく計らなくてもおいしく作れるのがポイント！材料を混ぜるときに、牛乳で固さを調整すればいいだけなので、おおざっぱな方でも失敗なく作ることができるレシピなんです。バナナが古くなってしまったら、このレシピでパウンドケーキにして、おいしくいただきましょう。

無塩バター130g
砂糖65g
卵3個
薄力粉150g
ベーキングパウダー 5g
ドライフルーツ100g
ミックスナッツ50g

ボウルに室温に戻したバターを入れ、よく練ります。砂糖を加えてさらによく混ぜたら、溶き卵を2〜3回に分けて入れて混ぜます。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけ、ドライフルーツやナッツ類に少量まぶします。

ベースの生地に残りの粉を加えて切るように混ぜ、ナッツやドライフルーツを加え、混ぜ合わせます。

生地をパウンドケーキ型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼いたら完成！

サクサク食感のパウンドケーキがお好みの方に特におすすめのレシピです。中はしっとりとしていますが、表面はサクサクとしたパウンドケーキに仕上がります。ナッツやドライフルーツが混ぜ込んであるので、一口食べるごとに風味と食感が変わって、飽きずにおいしくいただけます。粉類をふるいにかけたり、ナッツやドライフルーツに粉類をまぶしたりと、少しの手間がこのレシピでおいしいパウンドケーキを作るポイントです。

ホットケーキミックス 200g
生おから100g
卵2個
抹茶20g
砂糖30g
豆乳(または牛乳) 150ml
バター60g

バターを耐熱容器に入れ、レンジで加熱して溶かします。

ボウルに、卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜたら、ホットケーキミックス、おから、抹茶を加えて切るように混ぜます。溶かしバターを加え、さらによく混ぜます。

パウンドケーキ型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼いたら完成！

女性に人気の抹茶味のパウンドケーキが簡単に作れるレシピです。パウンドケーキを簡単に作りたいなら、やはりホットケーキミックスを使うのが一番！このレシピなら、誰でも失敗なく作ることができますよ。オーブンで焼いている途中で一度取り出し、表面に一本切り込みを入れると、きれいに膨らむので、ぜひ試してみてくださいね。