お祝いやパーティに！カラフルで可愛いちらし寿司のレシピ集

鮭とイクラを使った、簡単なちらし寿司レシピです。
甘酢をあらかじめ用意しておくレシピです。作って余った甘酢は、ドレッシングなどに
使っても良さそうですね！

酢３００ｍｌ、砂糖大さじ８、塩小さじ２を合わせて鍋に入れます。
火にかけて、沸騰してきたら火を止めましょう。冷ましたら、甘酢の出来上がりです。

イクラが上に乗って、豪華な見た目になります。
柚子の爽やかな風味も加わって、おすすめのレシピです。
ほぐした塩鮭の塩味で、おつまみレシピにもなりそうですね。

子どもが喜びそうな、パフェ風に盛り付けたちらし寿司のレシピです。
３種類のすし飯が楽しめる楽しいレシピですね！

パフェのような可愛い見た目は、ひな祭りのパーティにおすすめのレシピです。
ツナ、卵、野菜と、冷蔵庫にありそうなもので作れるのレシピなので便利ですね！
お子様に喜ばれそうなレシピです。

アボガドはちらし寿司にもよく合います！サーモンと甘エビが乗った華やかなレシピです。
寿司酢を使うレシピは簡単でおすすめです。

甘エビは殻をむき、サーモンとアボガドをスライスしておきます。
貝割れ大根の種をおとし、ほぐしておきます。

暖かいご飯に、寿司酢をかけます。混ぜたら冷やしておきましょう。

お皿にすし飯を盛り、準備した具材を盛り付けて出来上がりです。
わさび醤油をお好みでかけて頂きます。

ねっとりしたアボガドと、わさび醤油がとても合いそうなレシピですね。
簡単なのに豪華に見えるレシピなのでおすすめです。

帆立てを使った、中華風の味付けのちらし寿司レシピです。
グリルで焼いた野菜を焼くレシピなので、野菜の甘さも楽しめます。

帆立て　10個
グリーンアスパラガス　6本
赤パプリカ　1個
米　2合
合わせ酢
　酢　大さじ3
　砂糖　大さじ2
　塩　小さじ1
ザーサイ　80g
万能ねぎの小口切り　2本分
しょうがのせん切り　1かけ分
みょうがのせん切り　1個分
たれ
　しょうゆ　大さじ2
　ごま油、酢　各大さじ1
　砂糖　小さじ2
　塩　ひとつまみ
塩　粗びき黒こしょう

ちらし寿司用の合わせ酢を作ります。酢、砂糖、塩を混ぜて、
しょうが、みょうがを入れたらおいておきます。

ザーサイを細かく刻んでおきます。

暖かいご飯に、【１】の合わせ酢を入れます。刻んだザーサイとねぎも加えて
混ぜておきます。粗熱をとり、冷やしておきます。

焼き網やグリルで、アスパラ、パプリカ、帆立てを焼きます。
アスパラは表面に焼き目が付くまで焼き、切っておきます。
パプリカは皮が黒くなるまで焼き、皮を剥いて切っております。
帆立ては火を通しすぎないように、両面を焼き、横半分にします。

中華風のたれを作ります。しょうゆ、ごま油、砂糖、塩をよく混ぜます。

【５】で作ったたれに、アスパラ、パプリカ、帆立てを入れて和えます。
器にすし飯を盛り、具材を盛り付けて出来上がりです。

たれにごま油を入れた、中華風のレシピです。
すし飯に刻んだザーサイが、ちらし寿司に入っているのもポイントですね。
食欲をそそりそうなちらし寿司レシピで、おすすめです。

しめ鯖を焼いて作る、ちらし寿司のレシピです。
しめ鯖は苦手、という方も、焼くと食べやすくなるのでおすすめのレシピです。

ご飯を炊くときに、昆布と酒を入れて炊きます。
炊き上がったら、Ａの材料を混ぜたものをかけます。
甘酢しょうがを刻んだものと、白いりごまも入れて混ぜ、冷ましておきます。

しめ鯖を切って、グリルで焼きます。皮を下にして、重ならないように置いて焼きましょう。
皮がこんがり焼き目がつくまで焼きます。

お皿にすし酢を盛り、具材を盛り付けます。ねぎと菊の花も散らしたら完成です！

焼いたサバの香ばしさが楽しめるちらし寿司です。
生魚は苦手な型にもおすすめのレシピです。