溢れ出る肉汁を優しく包んで♡ロールキャベツの人気レシピ５選

＜タネ＞用の玉ネギ：みじん切りしてからサラダ油で炒めて、冷ましておく。
＜タネ＞以外の玉ネギ：縦薄切りにスライスする。
マッシュルーム：汚れをきれいに拭き取って縦半分に切る。
プチトマト：水で洗ってからヘタを取る。

こちらのレシピの煮込みスープは、あくまでシンプル・あっさり味に。包んだ肉ダネの旨味が引き立つ人気レシピです。
あっさり味ながらも、きのこやプチトマトなど、食感が楽しいスープに仕上がっていますね。色鮮やかな見た目も人気の秘密です。

キャベツ：熱湯でゆでる。２枚はせん切り、ほか４枚は厚みを均等にそぎ切りにする。軸は除いてよく絞り、細かく刻む。
豆腐：３０秒電子レンジにかけてさまし、水切りをする。

ひき肉、１の刻んだキャベツ、水けを絞った豆腐、塩、こしょう各少々を混ぜる。よくこねてたねを作ったら４等分する。
下処理を済ませたキャベツの葉を広げ、手前にたねをのせる。手前、左右の順にたたみ、さらに向こうへ巻き込んで包んでいく。

大きめの鍋にだし汁、しょうが、酒大さじ２、みりん小さじ２、うす口しょうゆ、２を入れる。落としぶたをし、ことことと煮る。煮汁が半量になったらロールキャベツを取り出し、サッと煮た三つ葉を巻きつけて煮汁とともに器に盛る。
ロールキャベツの人気レシピ完成！

和風ロールキャベツってちょっと意外じゃありませんか？
お出汁としょうがを効かせた、美味しいアレンジレシピです。
洋風のロールキャベツも良いけれど、こんな風に和風レシピにアレンジすると日本人には馴染みやすくて人気なのもうなずけますね。

キャベツをレンジで温める、または熱湯でゆがく。大きさはミートボールが包める(巻ける)くらいにカットする。

ミートボールをキャベツで包み、ラップをかけて１分レンジであたためる。
一旦取り出して形をととのえ、さらに１分加熱する。
人気のロールキャベツレシピ完成！

お手軽さが、忙しい主婦の方に大人気のレシピです！
時間がなくてもアイデア次第でロールキャベツは作れるんです♪
お子様に人気のミートボールを、くるっとキャベツでくるめばあっという間に！ロールキャベツの完成です。
こんな簡単美味しいレシピなら、時間がなくてもパパッと作れちゃいますね。

☆の材料を全てボウルに入れ、手でよくこねる。パン粉を少しずつ加えて、タネのゆるさを調整する。
キャベツは１枚１枚はがし、流水できれいに洗っておく。

鍋にキャベツを敷きつめる。その上に、できあがったタネを敷きつめて層を作る。
同様に、キャベツ→肉→キャベツ・・と順番に重ねていく。

鍋に、材料がひたひたになる位の水を入れる。火にかけ、沸騰したらコンソメを入れ、吹きこぼれないように注意しながら約１０～２０分程煮詰める。
人気のロールキャベツレシピ完成！

冬に作るミルフィーユ鍋レシピも人気ですが、こちらのミルフィーユロールキャベツレシピも人気です！
何層にも重ねたミルフィーユの層に、肉汁とスープの旨味がじゅわ〜と染みてたまりません。
簡単なのにとっても美味しい、人気のレシピです。

熱湯に塩少々を加え、キャベツをさっと色よくゆでる。ザルにあげて粗熱を取り、しんの部分を包丁でそぎ取る。
しめじは食べやすくほぐし、玉ねぎは縦５mm幅に切る。
にんにくは全体を木べらなどでつぶす。

キャベツの葉にソーセージ１本を横長にのせ、手前から巻く。キャベツの左右を折りこみ、巻き終わりのキャベツの端をつま楊枝で固定する。

鍋にオリーブオイル、にんにく、玉ねぎを加え炒める。ホールトマトを缶汁ごと加え、煮汁の材料をすべて加える。煮立ったら火を止め、ロールキャベツとしめじを加える。
中火にかけ、ふたをし15分ほど弱火でコトコト煮込む。
仕上げに塩小さじ1/2とこしょうで味をととのえ、盛りつけてパセリをふる。
人気のロールキャベツレシピ完成！

通常の肉だねの代わりに、ソーセージを使った人気のロールキャベツレシピです。
肉だねほど手間がかからずにサッと作れる、シンプルな良アレンジですね。
夜のうちに作っておけば、温め直すだけで朝食に出すこともできます。
トマトとキャベツ、ソーセージは、とっても相性が良い人気の組み合わせです！