おいしくて、みんな大好き！　人気メンチカツの絶品レシピ　

＜作り方＞
①タマネギは、みじん切りにしてください。
②ボウルに豚ひき肉、①、卵１個、パン粉1/2カップを入れます。
塩、こしょうを加えて、手で捏ねるようにして混ぜ合わせましょう。

③食べやすい大きさに②を丸め、平らに均して形を整えてください。

④両手の間で③をキャッチボールして、空気を抜きます。
⑤卵を割って皿に入れ、白身部分をとって、黄身だけ残してください。
少量の水を加えて、よくかき混ぜましょう。
⑥小麦粉を④にまぶし、卵液をくぐらせた後、パン粉をつけます。

⑦フライパンにサラダ油を入れ、中火にして⑥を揚げましょう。
裏側の衣にこんがり焦げ目がついたら裏返し、
両面とも衣がキツネ色になったら、とりだしてください。

これで、人気メンチカツの絶品レシピ①　定番メンチカツのできあがりです！
しっかり油を切ってから、頂きましょう。

人気メンチカツの絶品レシピの最初は、定番メンチカツです。ソースでも、ケチャップでも、お好みの調味料をかけて、熱々のうちに召しあがってください。とはいえ、少し冷めても、味が落ち着いて、おいしく頂けます。熱くても、冷めてからもおいしい。これも、メンチカツの人気の一因です。お弁当のおかずにもぴったりのレシピ。人気メンチカツの絶品レシピで、まずはスタンダードな定番メンチカツを作ってみてください。

＜作り方＞
①タマネギは、みじん切りにします。
②ボウルに牛豚合いびき肉、①、卵１個、パン粉1/2カップを入れましょう。
ケチャップ、塩、こしょうを加えて、手で捏ねるようにして混ぜ合わせてください。
③小さなボール形に②を丸め、中にピザ用チーズを入れます。

④両手の間で③をキャッチボールして、空気を抜きましょう。

⑤皿に卵の黄身を入れ、少量の水を加えて、よくかき混ぜます。
⑥小麦粉を④にまぶし、卵液をくぐらせた後、パン粉をつけてください。
⑦フライパンにサラダ油を入れ、中火にして⑥を揚げます。
衣がキツネ色になったら、油から引きあげましょう。

これで、人気メンチカツの絶品レシピ②　ミニボールメンチカツの完成です！
油切りをした後、召しあがってください。

子供にも大人気！　ミニボールメンチカツの絶品レシピです。溶けだしたチーズの風味が効いて、おいしく頂けます。熱くなったチーズで火傷しないよう、気をつけてください。人気メンチカツの絶品レシピで、今夜の夕食はばっちりです。たっぷり召しあがってください。

＜作り方＞
①キャベツは、みじん切りにしてください。
②ボウルに鶏ひき肉、①、卵１個、パン粉1/2カップを入れます。
塩、こしょうを加えて、手で捏ねるようにして混ぜ合わせましょう。
③食べやすい大きさに②を丸め、平らに均して小判型にしてください。

④両手の間で③をキャッチボールして、空気を抜きます。
⑤卵の黄身だけを皿に入れ、少量の水を加えて、よくかき混ぜてください。
⑥小麦粉を④にまぶし、卵液をくぐらせた後、パン粉をつけましょう。
⑦フライパンにサラダ油を入れ、中火にして⑥を揚げてください。
表裏両面とも衣がキツネ色になったら、油から引きあげます。

これで、人気メンチカツの絶品レシピ③　キャベツのヘルシーメンチカツのできあがりです！
油を十分切った後、召しあがってください。

メンチカツを噛むと、キャベツの甘味が口の中に拡がります。ヘルシーでヴォリュームも満点。人気メンチカツの絶品レシピ③　キャベツのヘルシーメンチカツです。マヨネーズにも、よく合います。ソースとマヨネーズを絡めて、人気メンチカツの絶品レシピを堪能してください。

＜作り方＞
①タマネギ、舞茸、ニンジンはみじん切りにしてください。
②ボウルに豚ひき肉、卵、①をいれます。
しょうゆ、塩、ごま油を加え、手で捏ねるようにして混ぜ合わせましょう。
③油揚げは横半分に切って、中に②を詰めてください。

④フライパンに③と水を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
⑤中まで火が通ったら蓋をとり、水気を飛ばしてください。
裏返して、両面に焼き色がついたら火を止めましょう。

これで、人気メンチカツの絶品レシピ④　油で揚げないメンチカツの完成です！

油揚げを使った、変わり種の人気メンチカツの絶品レシピです。こんがり焼き色がついた油揚げが、いい香り。ソースやケチャップよりは、しょうゆが似合いそうです。ちょっと変わった、人気のメンチカツ。こんなメンチカツも楽しいですね。人気メンチカツの絶品レシピで、いろんなメンチカツを味わってください。

メンチカツは人気のレシピですが、種類はさまざまです。シンプルな定番メンチカツから、変わり種の油で揚げないメンチカツまで。人気メンチカツの絶品レシピをそろえてみました。子供から大人まで、人気のメンチカツ。お好みの絶品レシピで、人気メンチカツを作ってみてください。