この野菜、嫌いな人いないんじゃないかな？白菜の簡単レシピ５選☆

白菜　1/8
えのき　1ふくろ
キリーｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ（6個入り）　２個
しお　こしょう　小さじ1/2
シロワインビネガー（なければお酢）　大匙2
オリーブオイル　大匙2
乾燥バジル、オレガノ　御好みで

1.白菜を少し厚めの千切り。クリームチーズを角切り。

2.調味料を全てあわせて、1をあえる。

3.お皿に盛りつけて、黒こしょうをたっぷり。あれば、レッドペッパーをふりかけて。

クリームチーズがなくても、プロセスチーズやカッテージチーズでも美味しいです。

◆切って和えるだけなので、超簡単ですね！イタリアンな味付けも斬新なレシピです。

白菜　５～６枚
ピーマン　１個
ベーコン　３枚
ケチャップ　大さじ２
塩・こしょう　少々

1.白菜、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2.フライパンにベーコン、白菜の白い部分を入れて炒める。

3.白菜にある程度火が通ったら、ピーマンと白菜の葉先を入れ、軽く炒める。

4.ケチャップで味付けし、塩・こしょうで味を調える。

白菜は炒めすぎないほうが、歯ごたえがあって美味しいです。

◆調味料一つで超簡単♪まるでナポリタンのような炒め物。ふわふわスクランブルエッグをのっけても美味しそうですね。

白菜（葉と芯がついたもの）　２枚
白菜（葉のみ）　２枚
豚バラスライス　４枚
生クリーム　１００㏄
餅　２個
ホタテ缶　１缶
粉チーズ　適宜
水　適宜
塩　適宜
こしょう　適宜
乾燥パセリ　適宜

＜下準備＞
白菜４枚をちぎり、そのうち２枚は上の葉のみにする。
白菜が浸る程度のお湯を沸かす。
豚バラスライスに軽く塩こしょうを振る。
ホタテ缶から身と汁（約６０～８０㏄）を分け、身はほぐしておく。

1.沸騰したお湯に白菜（葉のみ）を約１分程茹で、さらに白菜（葉と芯はついたもの）を芯の部分から約２分程茹で良く水を切る。

2.フライパンに白菜の茹で汁１２０㏄を入れホタテ缶の身、汁、生クリーム、粉チーズを加え強火で熱しトロトロになるまで煮詰めソースを作る。

3.餅１個に対して豚バラスライスを２枚巻き付ける。
最初にに白菜（葉のみ）を巻き、さらに白菜（葉と芯のついたもの）で覆う様に巻きつけ６００ｗの電子レンジで約１分３０秒加熱する。

ソースの煮詰め具合がポイントです。
煮詰め過ぎてもボソボソになり煮詰めが甘いとシャバシャバになってしまいますので、スプーンですくい上げとろっとしたソースの線が途切れないくらいがベストです。
ソースの塩分はお好みで調節して下さい。

◆お餅が入ったロール白菜とは驚きの組み合わせです。ホタテのダシが良い味出してそうですね。手が込んだようなとってもオシャレな一品ですが、レンジ調理なので簡単です♪

乾燥はるさめ　100g
白菜　1/4株
にんじん　1/2本
★ツナ缶（缶の汁ごと）　1缶（80g）
★醤油・マヨネーズ・砂糖・お酢　各大匙2
★オイスターソース　大匙1
★胡椒　少々

1.白菜は幅小さめに横に切り、にんじんは千切りに。大きめのボウルに★を加えてよく混ぜておく。

2.たっぷりの沸騰したお湯に塩を加え、春雨を6～7分茹でざるに上げ冷水で洗い流ししっかり水気を切り（1）のボウルに入れる。

3.次に白菜、人参を2～3分茹でてざるに上げ冷水で流し、水気をぎゅっとよく絞って（1）のボウルに入れる。

・春雨はメーカーによってゆで時間が異なるのでそちらに従って調理してください。
・ツナ缶は水煮or油漬けどちらでもOKです。だだしどちらも旨味たっぷりの漬け汁は捨てないようにして下さいね。

◆メインでも良いくらいのボリュームサラダですね。春雨+野菜のヘルシーサラダなので、たっぷり食べても罪悪感ナシの嬉しいレシピです。
春雨を茹でたもやしに変えても美味しく頂けそうですね。

白菜　2枚
ウインナー　2本
ケチャップ　大さじ2
ブラックペッパー　少々
ピザ用チーズ　20g

・白菜はみずみずしさが出るように生のまま使用しましたが、しっかり柔らかくしたい方やお子様には、一度電子レンジで加熱してからトースターで焼いてみて下さいね。
・大人の方はブラックペッパーを多めにふっても良いと思います。

◆これは簡単♪忙しい朝でもチャチャッと作れそうですね。オーブンではなくトースターで作れるのも魅力です。パンと一緒に朝食にいかがですか？