ヨーグルトと砂糖を使った、スイーツ系レシピをご紹介します！

スーパーやコンビニの棚に、必ずと言っていい程並んでいるヨーグルト。
冷蔵庫ウニ常備している方も多いのではないでしょうか？
そんなヨーグルトには、体に良い成分がタップリ詰まっています。

ヨーグルトにある乳酸菌は、腸の中に居続けることは出来ないものの、
悪い菌を減らし、良い菌を増やしながらお腹の調子を整える作用があります。

市販されているヨーグルトの種類の多さを見ると、
どれだけ人々の暮らしに密着しているかが分かります。
カスピ海ヨーグルトのように、手作りを楽しんでいる方もいらっしゃいますね。

今回は、そんなヨーグルトと一緒に砂糖を使った
スイーツ系レシピをご紹介します！

材 料（4人分）
プレーンヨーグルト・・・２００ｇ
ホットケーキケーキミックス粉・・・１００ｇ
卵・・・１個
砂糖・・・４０ｇ
レモン果汁・・・ 大さじ2
サラダ油・・・ 大さじ1

１、ヨーグルトを一晩、冷蔵庫で水切りする
２、卵と砂糖を混ぜたものに、１を加えて混ぜる。
３、ホットケーキミックス粉を２に加え、レモン果汁と油も混ぜ合わせる。
４、パウンドケーキ型に流しいれ、１８０℃で３５分焼く。
５、ホイップクリームやフルーツを添えるとお洒落♪

ヨーグルトの水分を取ると、モッタリとしてまるでクリームチーズのようになります！
それを利用して作ったチーズケーキは、ヨーグルトの風味を感じる
爽やかな味わいが楽しめますよ♪

卵(L)・・・2個
砂糖・・・60～75g
生クリーム・・・200ml
ヨーグルト・・・・200g

１、卵と砂糖を、ミキサーにいれて撹拌する。
２、１に、生クリームをいれて撹拌する。
３、２に、ヨーグルトをいれて撹拌する。
４、パットに流しいれ、冷凍庫へ。
５、１時間おきにかきまわして、３時間ほどたったら完成！

暑い季節にピッタリな、冷たいスイーツです♪
ミキサーでこんなに簡単にアイスが出来ちゃうんですね！

フルーツ缶を混ぜ込むと、いろんな味を楽しめますよ♪
見た目にもカラフルで、子供のおやつにもピッタリ♪

４人分
食パン・・・８枚
プレーンヨーグルト・・・４５０ｇ
砂糖・・・大さじ２
フルーツ・・・３００ｇ

１、ヨーグルトを冷蔵庫で、一晩水切りする。
２、１に砂糖を混ぜる。
３、フルーツをカットし、キッチンペーパーで水気を取る。
４、食パンにヨーグルトクリームを塗り、フルーツを挟みこむ。
５、食べやすくカットして完成！

ゆったりと過ごしたいティータイムに、こんな素敵なサンドがあったら最高♪
おうちで女子会する時などに良さそうですね。
フルーツもタップリ摂取できちゃいます♪

５人分
水切りヨーグルト・・・100g
生クリーム・・・100ml
砂糖・・・大さじ2
（A）インスタントコーヒー・・・大さじ1
（A）お湯・・・100ml
（A）砂糖・・・小さじ1
カステラ・・・4きれ
ピュアココア・・・お好みで

１、ヨーグルトの水を切る（一晩冷蔵庫で）。
２、生クリームと砂糖を混ぜ合わせ、角が立ったらヨーグルトを加える。よく混ぜる。
３、カットしたカステラに、Aの材料をかけて染み込ませる。
４、容器にいれ、冷蔵庫で冷やす（１時間以上）。
５、最後に、茶こしでココアをかける。

カロリー控えめなティラミスで、女性に喜ばれそう♪
カステラでなく、スポンジケーキなどでもOK！
水切りの際に出た水分は、ホエーと言って栄養がたっぷり含まれているので
とっておいて料理に使うとGOOD♪

５個分
プレーンヨーグルト・・・150g
卵黄・・・1個分
砂糖・・・50g
牛乳・・・120g
粉ゼラチン・・・8g
水・・・大さじ3
卵白・・・1個分
バニラエッセンス・・・少々
ミント(飾り用)・・・好きな量

１、ヨーグルトの水切りをする。冷蔵庫で２～３時間。
２、卵黄と砂糖を混ぜ、白っぽくなったら牛乳を入れる。
３、２を弱火で温め、ふやかしたゼラチンをいれる。
４、ボウルに入れたヨーグルトに、３を入れながら混ぜる。ボウルの底を氷水で冷やしながら。
５、泡立てた卵白に、砂糖を２回に分けて加えメレンゲを作る。
６、４に５を混ぜて、バニラエッセンスを入れる。
７、型にいれて冷蔵庫で固めて完成。

免疫力アップのヨーグルトを上手く使った、体に優しいおやつです♪
生クリームを使っていないのでカロリーダウン！
沸騰させると、牛乳と卵黄が固まってしまうので注意してくださいね。

ヨーグルトを使ったスイーツは、さっぱりとしていて
暑い季節のおやつにピッタリです♪
カロリーも控えめなので、是非お試しあれ。