カロリーよりも栄養と美容効果を期待した☆美味しい牛タンレシピ♪
2016/06/24
ruru_mamy
ゆで卵はカロリーが低く、高たんぱくでダイエットのお供に最適です。中でも効果的なのは1日1食を低カロリーなゆで卵メインの食事をすること。今回はゆで卵をメインにした美味しくて低カロリーのダイエットにもおすすめのレシピをご紹介します♪
『ゆで卵ダイエット』を効果的に行うには代謝量が一日の中で最も低い夕食をゆで卵メインのレシピに置き換えるのがおすすめ♪ゆで卵には快眠作用もありますので是非夜のレシピにご活用くださいね。
材料(2人分)
カリフラワー 1/2株
ゆで卵(固ゆで) 2個
<マヨソース>
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ1
粗びき黒コショウ 少々
ピザ用チーズ 40~50g
ピンクペッパー 適量
・カリフラワーは小房に分ける。
・ゆで卵は縦4等分に切る。
・<マヨソース>の材料を混ぜ合わせる。
カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、少し柔らかめにゆで、ザルに上げる。
耐熱皿に①とゆで卵を分け入れ、<マヨソース>とピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼き、ピンクペッパーを散らす。
●ゆで卵とカリフラワーをマヨネーズで香ばしく焼いたレシピです。
チーズとマヨネーズで低カロリーでも満足のできるおかずになっています♪
材料(1人分)
ゆで卵 1個
かにかま 20g
小葱 5本
★水煮大豆 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
★ゆかり(赤紫蘇のふりかけ) 小さじ1/4
ゆで卵は潰し、かにかまは5mm幅ほどの輪切りに、小葱は小口切りにします
ボールに①のゆで卵、かにかま、小葱と★の材料を入れ、混ぜ合わせて完成です♪
●ゆかりでほんのり梅味が美味しい卵サラダです。
ローカロリーでたんぱく質豊富な大豆もプラスされています♪
材料(2人分)
ゆで卵 2個
かぶ 2個
にんじん 1/2本
ハム 3枚
玉ねぎ 1/4個
洋風スープの素(固形) 1/2個
牛乳 1カップ
パセリのみじん切り 少々
バター 小麦粉 塩 こしょう
かぶは皮をむき、にんじんは皮をむいて長さ4cmに切り、ともに縦4つ割りにする。玉ねぎは横に薄切りにする。ハムは半分に切って幅1cmに切る
鍋にバター大さじ1を弱火で溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒め、小麦粉大さじ2を加えて1分ほど炒める。
水2カップ、砕いたスープの素を加えて火を強め、かぶ、にんじん、ハムを加える。煮立ったら弱火で15分ほど煮、牛乳を加えて中火で煮立て、弱火にして3~4分煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々をふって半割りにした卵を加え、1~2分煮る。器に盛り、パセリをふる。
●シチューの具材をゆで卵とかぶにしてローカロリーに。
ゆで卵の黄身とやわらかなかぶが優しく美味しいレシピです。
材料(4人分)
キャベツ大きめの葉 6~7枚
ゆで卵 3個
ハム 4枚
●塩 小2分の1
●しょうゆ 小1
●ごま油 大1
●にんにくチューブ 3センチほど
●マヨネーズ 大2
●すりごま 大1
キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、レンジでチン!
卵はゆで卵にしておく。ハムは食べやすい大きさに切る。
キャベツをしぼって、ここで時間があれば①を全部冷蔵庫で冷やす。
なければキャベツはちょっと冷水にひたしてさますとよいです。
●をボールにあわせておき、ゆで卵はつぶして②を全部投入し、まぜまぜして食べてください!
●クックパッドの大人気レシピ!食物繊維たっぷりのキャベツとローカロリーなゆで卵の黄身にハムで食べ応えのあるサラダになっています。おつまみにもピッタリ。
材料(2人分)
卵 M2個
アボカド 1個
・マヨネーズ、塩、粗びき黒こしょう
アボカドは縦にぐるりと切り目を入れて半割りにし、種を除いたところを少しくり抜いて卵を割り入れる。くり抜いたものは上にのせる。
マヨネーズ大さじ1/2ずつを絞り、塩、こしょう各少々をふり、アルミホイルで下からふんわり包み、オーブントースターで8~10分、卵黄が半熟になるまで焼く。アルミホイルの口を少しあけて、さらに1~2分こんがりするまで焼く。
●濃厚でまったりとしたアボカドでローカロリーなゆで卵メニューも満足メニューに。
粗挽き黒胡椒でぴりっとさせておつまみにも◎
マヨネーズや塩をかけて食べても美味しいゆで卵ですが、今回ご紹介したレシピを活用して低カロリーでバラエティ豊かな料理を作ってみてくださいね。
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