しつもーん!枝豆が完熟すると何になる?パワー全開!枝豆ご飯のレシピ5
2015/10/21
にとうりゅう
お酒のおつまみにぴったりな枝豆ですが、実はダイエット効果があることを知っていますか?枝豆がダイエットに良い理由と方法を今回調べました。枝豆ダイエットのおすすめレシピも合わせてご紹介します。美味しく枝豆を食べてダイエットに挑戦してみましょう♪
枝豆ダイエットとは、普段の食事に枝豆を取り入れたり、
間食に枝豆を食べたりするダイエット方法のことを言います。
食事制限もカロリー制限もない、リーズナブルなダイエット方法です♪
枝豆は脂肪の吸収を抑え、食べ過ぎを防ぐ効果がありダイエット効果が高い食材です。
カロリーも低く、枝豆50g(約25さや)で70kcalほどです。
そのうえ、栄養素もとても高くダイエット中には最適な食材なんですよ♪
枝豆には、野菜に含まれるビタミン・ミネラル、豆類に含まれるたんぱく質を持ち合わせています。
さらに女性にはうれしい鉄分やイソフラボン、脂肪の吸収を抑制するサポニン、
満腹感が得られる食物繊維なども豊富に含まれているんです。
ダイエット効果だけではなく、美肌や便秘解消などにも効果が期待されています。
栄養豊富で低カロリーだからといって食べ過ぎはよくありません。
枝豆の食べ過ぎるとタンパク質を過剰に摂取してしまいます。
筋肉を構成するのに必要な栄養素ですが、摂り過ぎると太る原因になるので、
1日に食べる量を決め、食事にうまく取り入れましょう。
ちなみに枝豆を1日に摂取するおすすめの量は、
1日50g(多くても100g)が適量になります。
低カロリーで栄養豊富な枝豆ですが、
食べ過ぎはよくないことがわかりましたね。
枝豆ダイエットのポイントは、1日に50g~100gほどの枝豆を、
普段食べる料理にプラスして調理すれば、栄養バランスもよくダイエットに取り組める。
ということですね♪
【1人分100kcal】
*材料*(2人分)
枝豆・・・90g(さや付き)
大豆水煮缶・・・55g
赤パプリカ・・・1/4個
玉ねぎ・・・1/8個
<ドレッシング>
酢・・・大さじ1/2
塩コショウ・・・少々
オリーブオイル・・・少々
<付け合せ>
レタス・・・2枚
枝豆はさやからだす。
冷凍枝豆(さや付き)は解凍してください。
赤パプリカは5mm角のあられ切り(サイコロ角)にして耐熱容器に入れ、
ラップをかけレンジで30秒加熱する。
たまねぎはみじん切りにしておく。
<ドレッシング作り>
ドレッシングの調味料をすべて合わせ、
枝豆、パプリカ、大豆煮を加え和える。
器に盛り、ちぎったレタスを添えたら枝豆ダイエットレシピの完成です♪
ドレッシングを手作りすることで、カロリーカット。
1人分100kcalなのに豆類を使うことでボリュームサラダですよ♪
*材料*
鶏ささみ・・・3本
枝豆・・・40~50g
<焼き肉のたれ>
醤油・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
はちみつ・・・少々
コチュジャン・・・ 少々
にんにく(チューブ)・・・ 少々
しょうが(チューブ)・・・ 少々
①ササミは筋を取り1~2cm角に切り砂糖(小1)を揉み込み、軽く塩胡椒する。
②ササミ&枝豆を焼肉のタレ(大2)で漬け込む。20~30分くらい◎
※時間がない場合はササミをフォークでぷすぷす刺してから
枝豆が潰れないように揉み込んで下さい。
③漬け込んだササミ&枝豆に片栗粉(大2〜3)を混ぜ合わせ、
手に水を付けて丸めながらサラダ油に入れて揚げる。
(油に入れたらすぐ触らない‼︎)
お皿に盛り付けたら枝豆ダイエットレシピの完成です♪
枝豆とヘルシーなささみを使って、衣がしっとりから揚げです。
短時間でも味がしっかり染みるのでおかずにぴったり♪
焼き肉のたれは自家製でも市販の物でも大丈夫です!
*材料*(2人分)
米・・・2合
冷凍枝豆(正味)・・・100g
梅・・・2~3個
しらす・・・40g
塩・・・適量
白ごま・・・適量
①お米2合を洗い、炊飯器で炊いておく。
②枝豆は解凍し、さやから豆を取り出し、
梅干しは種を取って叩いておく。
③炊き上がった白米に、枝豆、梅干し、しらすを混ぜ合わせる。
茶碗に盛り白ごまを散らしたら枝豆ダイエットレシピの完成です♪
炊いたご飯に混ぜ込むだけの簡単レシピ。
コーンや塩昆布・桜えびなど、組み合わせ次第でいろいろ楽しめるレシピです♪
*材料*(4人分)
枝豆・・・100g(さやを取り除き豆だけ)
生クリーム・・・200cc
牛乳・・・100cc
粉ゼラチン・・・5g
はちみつ・・・大さじ3
①なめらかになるまで、枝豆と生クリームをミキサーにかける。
②牛乳・はちみつを600wで2分ほど加熱し、粉ゼラチンを加えよくかき混ぜる。
③①と②を混ぜ合わせ、カップに注ぎ冷蔵庫で冷やし固めたら
枝豆ダイエットレシピの完成です♪
甘いものが食べたい時にぴったり♪
低コストでも美味しいヘルシーデザートはダイエット中にも嬉しいレシピです。
枝豆ダイエットについてまとめてみました。
値段もお手頃なので普段からできるダイエットなのではないでしょうか?
食べ過ぎなければダイエットの強い味方!
そんな枝豆を普段の食事にうまく取り入れて
枝豆ダイエットにぜひトライしてみましょう♪
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