歯ごたえシャキシャキ小松菜を使ったほっこり煮物レシピ特選5選！

小松菜は下茹でせずに利用できるお野菜ですね♪
そんな便利でおいしい小松菜を使った煮物のレシピをご紹介します！
煮物料理は出汁が難しそう。。。時間かかる料理？？
そんなことはありません！
このレシピをご覧いただいて煮物が得意料理に？！

豚バラのうまみが効いていながら、あっさりと食べやすい美味しさです！
厚揚げはふっくら美味しく召し上がれる煮物ですね♪

１）おとうふ揚げは2等分にして熱湯をかけて油抜きをし、水気をよくふきとる

２）小松菜は4cm長さに切る

１）フライパンに油大さじ1を熱し、生姜を炒めて香りが出たら小松菜の茎を炒め、少ししんなりしたらおとうふ揚げを加えてさっと炒め、Ａを加え温める

２）小松菜の葉を加えてさっと煮て出来上がり！

いかがですか？いたって簡単に煮物ができてしまいました♪
お豆腐揚げのふっくらとした食感と小松菜のシャキシャキ感が合いますね♪
煮物料理のレパートリーを増やす絶品のレシピです♪

１）イカは胴と足のつながったところを指ではずし、ワタごと足を引き抜く。胴は軟骨を取って水で洗い、水気を拭いて幅1cmの輪切りにし、足はワタを切ってくちばしを取り、2～3本ずつに切り分けて足先は切る。

２）小松菜は根元を切り、長さ5～6cmに切る。

３）赤唐辛子は斜め半分に切ってヘタと種を取る。

４）ショウガはせん切りにする。

２）続けて小松菜を入れてさっと混ぜふたをして、しんなりするまで3～4分煮る。

３）イカをもどしてひと混ぜし、器に盛りつけ出来上がり！

イカは煮過ぎると硬くなるので、さっと煮て取り出して、他のお野菜を煮た後に鍋にもどしてから味を染み込ませるのがポイントです♪煮物といいつつ、とっても時短なレシピですね♪

１）さつま揚げは大きい場合は、半分に切る。

２）小松菜はきれいに洗って根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

１）鍋にだし汁、＜A調味料＞の材料を加え、煮たったらさつま揚げを加える。

２）再び煮たったら小松菜を加え、しんなりするまで煮て出来上がり！

練り物の煮物には小松菜は最適ですね♪
出汁調味料は作り置きして冷蔵庫に入れておけばいつでも簡単に煮物ができますね♪

１）小松菜は長さ4～5cmに切る。

２）しめじは石づきを切り、小房にほぐす。

３）豚肉は幅2cmに切る。

１）鍋に水1カップと豚肉を入れて強火にかけ、煮立ってきたら火を弱めてアクを取り、酒大さじ1、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2を加える。

２）しめじ、小松菜を加え、しんなりするまでふたをして煮て、出来上がり！

お肉が入っているのでアクを取り除くとやはりおいしく召し上がれます♪
あっという間に出来上がってしまうのでお酒の一品にも喜ばれますね♪

小松菜は、お肉やキノコ類との相性ばっちりですね。とってもうまみが沁み出して美味いお味ですね。小松菜は、下ゆでなしで、スピーディな簡単料理ではないでしょうか。煮物は苦手、、、という方はこれらのレシピで克服できたら嬉しいですね♪