しゃきしゃき食感♪アスパラと豚肉のおすすめレシピと作り方♪

アスパラガスは根元のかたい部分を１cm落として、下５cmの皮を皮むき器でむきます。
全体に豚肉を巻いていきます。
フライパンに入らない場合は、巻いてから長さを半分に切ってください。
しめじは小房に分けておきます。

フライパンを油を入れずに弱火にかけて、①の巻き終わりを下にして並べいれて中火にします。
巻き終わりがしっかり留まったら、転がしながら全体にこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
あいたところにしめじを入れて、全体に塩、こしょう各少々をふって炒めます。
器に盛りつけたら完成です。

こちらはアスパラの定番人気メニューのアスパラの豚肉巻きのレシピです。
アスパラの食感と豚肉の旨味が美味しいです。
お弁当のおかずにもおすすめのレシピ、ぜひ作ってみてください。

こちらはアスパラと豚肉の炒め物のレシピです。
豚肉に調味料をもみこむことで、味がしっかりとした炒め物になります。
とっても簡単なレシピなのでぱぱっと作れるのも嬉しいです。
ぜひ、こちらのアスパラと豚肉の炒め物のレシピ作ってみてください。

アスパラガスの表面に火がはいって、色が濃くなってきたらコチュジャン、醤油、砂糖、日本酒を加え、炒めます。水分が飛んだら皿にうつします。

別のフライパンにサラダ油を入れ強火で熱します。
サラダ油がサラサラになってきたら卵液を入れて、卵が半熟になったところで一混ぜしたら、皿に盛りつけます。仕上げにブラックペパーをふりかけたら完成です。

アスパラガスはかたい部分をピーラーでむいて、乱切りにします。
エリンギは長さを半分と、縦４つ割りにします。ミニトマトはヘタを取って横半分に切ります。

とんかつ用豚肉は１.５ｃｍ幅に切ります。、塩、こしょうをふって、小麦粉をまぶしておきます。

＜調味料＞はよく混ぜ合わせておきます。粒こしょうはスプーンの背でよくつぶします。

フライパンに油を熱して、②の表裏を２分ずつ焼いて取り出します。
油を足してにんにくを炒めて、香りが出たら、アスパラガス、エリンギの順に広げて、２分焼きつけます。上下を返して１分炒めたら②を戻してトマトを入れます。

中央をあけて、＜調味料＞と粒こしょうをかけて、木べらで混ぜながら煮立たせて、全体にからめます。
器に盛ったら完成です。

こちらは、アスパラと豚肉のペッパービネガー炒めのレシピです。
夏にピッタリのお酢を使った炒め物のレシピです。
とんかつ用の豚肉を使っているので、食べ応えもあります。
ぜひ、こちらのレシピ作ってみてください。

いかがだったでしょうか。
アスパラと豚肉を使ったおすすめレシピをご紹介しました。
アスパラの瑞々しい食感と豚肉の旨味が美味しいレシピです。
とっても簡単なレシピばかりなのでぜひ作ってみてください。