Trick or Treat!みんなが食べられるハロウィンクッキーを作ろう☆

最近の日本でも定着しつつあるハロウィンは、もともと古代ケルト人が起源としているお祭りのことで、秋の収穫をお祝いし、悪霊を追い出す宗教的なものでした。現代のアメリカでは、ハロウィンは1年の大イベントとなっています。子供たちが仮装してお菓子をもらったり、かぼちゃでジャックオーランタンを作って飾ったりしています。日本のハロウィンもアメリカの行事から来たと言えますね。

ハロウィンをみんなでお祝いできるように、小さいお子さまから大人の方まで、みんなが食べられるハロウィンクッキーのレシピをまとめました！自分で食べても良し♪贈り物として作っても良し♪ハロウィンを美味しいクッキーとお祝いしましょう♪

～かぼちゃクッキー～
①かぼちゃは加熱してつぶし、フードプロセッサーで、バター・砂糖を混ぜ、つぶしたかぼちゃを入れて混ぜる。
②①に薄力粉を3回ぐらいに分けて入れ、混ぜる。粉気がなくなったらラップに包み冷蔵庫で冷やす。

～ショコラクッキー～
③薄力粉とココアは一緒にふるっておく。
④③と同様にフードプロセッサーで混ぜる。粉気がなくなったらラップに包み冷蔵庫で冷やす。

～出来上がりまで～
⑤生地が硬くなったら、厚さ5mmほどに伸ばし、かぼちゃ・ショコラのそれぞれの顔のパーツを入れ替える。
⑥180℃のオーブンで15～20分焼いて出来上がり。

最初に紹介するクッキーは、ジャックオーランタンのクッキーです。かぼちゃを使った一般的なクッキーですが、フードプロセッサーを使うことによって手早く、そしてしっかりと混ぜることができますよ♪

このクッキーはハロウィンでもサブキャラ的なコウモリのクッキーです。ハロウィンクッキーというとかぼちゃやおばけのイメージですが、コウモリも可愛いですね♪

①室温に戻したバターをクリーム状に練り、砂糖を加え混ぜる。白っぽくなったら蒸して潰したかぼちゃ・ふるった薄力粉を入れ、生地をまとめる。
②生地の3/5はお化け、2/5はかぼちゃを作る。
③160～170℃に予熱したオーブンで30～40分焼いて出来上がり。

このクッキーのポイントは、材料が少ないことです！余分なものを入れず、素朴なかぼちゃの味のクッキーです。おばけの顔の表情を換えたりしても可愛いですね！見た目もシンプルなので大人向きのクッキーです。

最後に紹介するクッキーは、卵アレルギー・牛乳アレルギーがある方でも安心して食べられるハロウィンクッキーです！ゴマの良い香りが口いっぱいに広がります！

いかがでしたか？子供だけでなく大人も美味しく食べられるシンプルな素朴なクッキーや、アレルギー持ちの子も食べられるハロウィンクッキーなどを紹介しました！贈り物として、自分で食べるようとして、クッキー片手にみんな一緒にハロウィンを楽しみましょう！