ささみと大葉でさっぱり美味しく♪おすすめレシピと作り方♪

鶏ささ身は筋をとって4～5cm長さの一口大に切って、塩・酒各少々をふっておきます。

大葉は細切りにします。
さやいんげんは筋となり口を取ります。

ボウルに【Ａ】の材料を入れて、水カップ1/4強を少しずつ様子を見ながら加えて混ぜます。
②の大葉を加えてざっと混ぜて、①も加えます。

中温(170℃)の揚げ油でさやいんげんを素揚げにして、塩を軽くふります。
続いて③をカラッと揚げます。
揚げたての鶏ささみ天とさやいんげんを彩りよく盛りつけたら完成です。

こちらは鶏ささみの大葉天のレシピです。
鶏ささみと大葉をたっぷりと使った天ぷらです。大葉を使うことでさっぱり♪
おつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてください。

鶏ささ身2本 酒小さじ1
大葉8枚　春巻きの皮4枚 　スライスチーズ2枚 　プチトマト4個
<梅おかか>
梅干し1～2個 かつお節5g 酒小さじ1
<小麦粉のり>
小麦粉大さじ1.5 水適量 　揚げ油適量

大葉は軸を切り落とします。春巻きの皮は半分に切ります。
＜梅おかか＞の梅干しは種を取って、包丁で粗いペースト状にたたきいて、他の＜梅おかか＞の材料とよく混ぜ合わせておきます。
スライスチーズは1枚を細く4等分に切ります。
＜小麦粉のり＞の小麦粉は水を加えながらよく練って、のり状にします。
揚げ油を170℃に予熱します。

こちらはささみと大葉とチーズを春巻きの皮で包んで揚げたおつまみにもぴったりのレシピです。
さくさくの春巻きととろ～ろチーズ、しっとりささみと大葉の香りが美味しいです。
とっても簡単に作れるレシピなのでぜひ作ってみてください。

酒、塩 各少々とあればぶつ切りの生姜と長ねぎの青い部分と水をお鍋に入れて火にかけます。
沸騰したらささみを入れてくっつかないように箸で混ぜます。
ふつふつするぐらいに火を弱めて1分煮ます。火を止めて20分放置します。

荒熱が取れたらささみを手で裂き、調味料を入れて和えたら完成です。
ささみがほんのりあたたかいうちに和えるとクリームチーズが合わさりやすいです。

こちらは、茹でたささみと大葉をクリームチーズで和えたレシピです。
ささみは予熱で中まで火を通すことでとってもしっとりします。
クリームチーズのうまみと、大葉の爽やかな香りが美味しいこれからの季節にもおすすめのレシピです。
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください。

こちらは、ささみと大葉、明太子とチーズをカツにしたレシピです。
おつまみにもぴったりのささみと大葉を使った一品です。
しっとりささみと明太子、チーズ、大葉が美味しいです。ぜひお試しを♪

いかがだったでしょうか。
ささみと大葉を使ったおすすめレシピをご紹介しました。
しっとりとしたささみと爽やかな香りの大葉で食欲をそそります。
ぜひ、ご紹介したレシピ作ってみてください。