ホットケーキミックスで簡単！バナナを使ったスイーツレシピ集

ホットケーキミックス100g
牛乳120ml
卵1個
サラダ油小さじ1
バナナ4本
ブルーベリージャム適量

1.　バナナは卵焼き器の幅に合わせて切る
2.　ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせる
3.　卵焼き器にサラダ油をひいて弱火にかけ、生地の1/4量を流し入れ、均等に広げる

4.　バナナ1本を生地の上部にのせ、フライ返しでゆっくりと手前に巻いていく
5.　再度生地を流し入れ、生地を巻く作業を数回繰り返す
6.　食べやすい大きさに切って器に盛り付ける
7.　ブルーベリージャムを添えて、ホットケーキミックスで作るバナナスイーツの出来上がり！

ホットケーキミックス生地でバナナを丸ごと包んだ簡単ロールケーキ。玉子焼き器の幅にバナナを合わせて下さいね。ホットケーキミックス生地を巻くときはバナナがずれない様にゆっくりと巻き付けて下さいね。子どもが喜びそうですね☆

バナナ　1本
アーモンド（無塩） 　20g
卵　1個
牛乳　150ml
ホットケーキミックス　200g
メープルシロップ　適宜
サラダ油

1.　バナナは皮をむき、3つ～4つに割ってボールに入れ、フォークで粗くつぶす
2.　アーモンドは粗く刻む
3.　別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる
4.　ホットケーキミックスを一度に加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、バナナ、アーモンドを加え、
　　さらに混ぜる

5.　フライパンに油を入れて中火にかけて熱し、おたまで生地を流し入れる
6.　2分ほど焼いて、表面にプツプツと穴があいてきたら裏返して焼き、取り出す
7.　同様に残りの生地を焼いて、ホットケーキミックスで作るバナナスイーツの出来上がり！

ザクザクと粗めに刻んだアーモンドがアクセントのバナナパンケーキ。バナナは熟して柔らかくなったものがオススメです。バナナの甘みがあるから砂糖は入れなくてＯＫ。メイプルシロップをかけてお召し上がりください！

・ホットケーキミックス 200g
・バナナ 2本
・牛乳 大さじ2
・紅茶 大さじ1

1.　茶葉をすり鉢で粉々にし、バナナはフォークの背でつぶしておく
2.　材料全てをビニール袋に入れてこねる
3.　オーブンシートを敷いた天板に適当な大きさに絞り出し、180℃に熱したオーブンで
　　約15～20分焼いて、ホットケーキミックスで作るバナナスイーツの出来上がり！

バナナに紅茶の風味が見事にマッチしたスコーンのレシピ。ホットケーキミックスにもバナナにも甘みがあるので砂糖は入れません。スコーンのザクザクとした歯ごたえを楽しんで☆

ホットケーキミックス 200g
バナナ（できれば完熟のもの）2本
卵1個
砂糖大さじ2
牛乳50cc
サラダ油大さじ2
くるみ適量

1.　バナナ1本の半分を飾り用に輪切りにし、残りはフォークで潰す
2.　くるみは粗く刻む
3.　ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でもったりするくらいまでよく混ぜる
4.　牛乳とサラダ油を入れてさらに混ぜる

5.　バナナとくるみを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを数回に分けて入れ、都度混ぜる
6.　型に流し入れて2〜3回台に打ち付けて空気を抜き、飾り用のバナナをトッピングする
7.　180度のオーブンで35分ほど焼く
8.　粗熱をとってから切り分けて、ホットケーキミックスで作るバナナスイーツの出来上がり！

ワンボウルで作れるバナナのパウンドケーキ。クルミの歯ごたえがアクセントになっています。ホットケーキミックスを使うから計量する必要もなし。簡単ですね。干しブドウをラム酒に漬けたラムレーズンを混ぜて焼いても◎

いかがでしたでしょうか。
ホットケーキミックスとバナナで作るお菓子レシピをご紹介しました。
バナナは熟して皮が黒ずんでいるものがあれば、そちらから使ってしまいましょう。
ホットケーキミックスを使えば、基本的に失敗することなく簡単に作れますよ。
ぜひお試しください！