これなら誰も失敗知らず♪ホットケーキミックスで作るクッキーレシピ
2016/03/17
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2016/06/08 更新
バナナとホットケーキミックスを使ったスイーツレシピを紹介します。パウンドケーキやクッキー、電子レンジで作るカップケーキなどおすすめレシピが沢山あります。ご家庭にバナナとホットケーキミックスが余っていたら、ぜひ作ってみてください♪
材料<4〜6人分>
バナナ:2本
ホットケーキミックス:1袋200g
きび砂糖 (砂糖でも):大さじ330g
バター(マーガリンでもよい):30g
卵:1個
牛乳または豆乳:30cc
シナモン:小さじ1/2
①ボウルに柔らかくしておいたバター・きび砂糖・ちぎったバナナを入れて、フォークの背などでつぶしながら混ぜ合わせます。溶いた卵、牛乳を加えよく混ぜます。
②ホットケーキミックスとシナモンを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、型に油を薄く塗ったパウンド型に流しいれます。
③170度で余熱しておいたオーブンで45分焼きます。焦げそうな場合は、途中でアルミホイルをかぶせます。お箸を刺して生地が何もついてこなければ、ホットケーキミックスで作るバナナケーキの完成です!
ボウルに材料をどんどん入れて混ぜ合わせたら、オーブンで焼くだけの簡単バナナパウンドケーキです。ホットケーキミックスがあれば、ベーキングパウダーなどの他の材料を揃える必要がないのでお手軽でいいですよね♪
材料<約10枚分>
ホットケーキミックス: 120g
バナナ:1本
オリーブオイル :30g
①材料を全てジップロックなどの袋に入れよく揉みます。厚手で大きめの袋に入れると作業しやすいです。
②粉っぽさがなくなるまでよく揉み込んだら、袋の先端をカットし、クッキングシートを敷いた天板に絞ります。
③フォークで上から押さえ、平にします。模様をつけてもいいですね。
④180度に余熱しておいたオーブンで、約15分焼きます。バナナの水分が飛ぶように、しっかり目に焼いた方がいいです。ホットケーキミックスで作るバナナクッキーの完成です!
使う材料は3つだけ!ホットケーキミックスとバナナとオリーブオイルがあれば作れるクッキーです。ボウルや泡立て器も使わず、材料を袋に入れて揉みこむだけで生地が完成するので、洗い物もないし、手も汚れません。お子さんとも一緒に楽しく作れるバナナクッキーです。
材料<2人分>
バナナ1本
ホットケーキミックス100g
ココアパウダー大さじ1
卵1個
砂糖大さじ1
牛乳80ml
サラダ油大さじ1
<下準備>バナナはフォークの背などを使って潰します。ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせておきます。
①ボウルに卵・砂糖・牛乳・サラダ油を入れて混ぜます。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
②バナナも加えて混ぜたら、マフィン型に半分の量まで生地を入れます。
③電子レンジ、600Wで3~4分加熱します。(竹串などを刺して、生地がつかなければOK)ホットケーキミックスで作るチョコバナナケーキの完成です!
オーブンがなくても大丈夫!電子レンジで作れるチョコバナナケーキです。オーブンを使わないので焼きすぎる心配もないし、加熱時間が短いので、思い立ったらすぐ作れます♪甘いものが欲しくなった時や小腹が空いた時におすすめです。
材料<作りやすい分量>
ホットケーキミックス:50g
バナナ:1/2本
紅茶の葉:ティーバッグ1個分
卵:1個
砂糖:大さじ3
バター:30g
①バナナは粗みじん切りにします。バターは20秒程レンジで加熱し溶かしておきます。紅茶葉はティーバッグから取り出します。
②ボウルに卵を入れて混ぜたら、バナナ以外の材料を全て入れて混ぜ合わせます。
③お好みの型に生地を流し入れたら、バナナをトッピングします。180℃で余熱しておいたオーブンで15分焼いたら、紅茶のバナナケーキの完成です!
紅茶の香りとバナナの香りが良いケーキです。ボウルに材料を入れて混ぜ合わせたら生地の完成!後はオーブンで焼くだけなので、すごく簡単に作れます♪ぜひ、お気に入りの紅茶の茶葉を使って作ってみてください。
バナナとホットケーキミックスを使ったスイーツレシピ、いかがでしたか。ご家庭に、黒くなってきたバナナや賞味期限が近いホットケーキミックス、余っていませんか。2つを使って美味しいスイーツに変身させましょう♪
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