パスタの王様！キャベツのペペロンチーノの人気レシピをご紹介！

春キャベツは芯を取り、ひとくち大にちぎって水で洗う。

ソラ豆をサヤから取り出し、アンチョビは粗いみじん切りに。

ニンニクはみじん切りに、赤唐辛子は軸と種を取り、2～3つに割る。

塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティを入れゆでる。スパゲティがゆで上がる1分前に春キャベツとソラ豆を加えて一緒にゆでる。

スパゲティをゆでている間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ香りがしてきたら赤唐辛子、アンチョビを加えて炒める。

ゆでたスパゲティと野菜をザルに上げ、② のフライパンに加え、手早く炒め粗びき黒コショウで味を調節し器に盛ったら完成！

赤唐辛子は細かくすればするほど辛くなりますよ。辛いのがお好きな方は細かくして下さいね。

スパゲティはたっぷりの熱湯に塩を少々入れ茹でる。

にんにくは半分に割り中心の芽を取り薄くスライスし、鷹の爪も細かく切る。

フライパンにオリーブオイル入れ、にんにくを炒める。

にんにくの香りがたったら、鷹の爪、ベーコン、「サラダクラブ 千切りキャベツ」を入れて炒める。

ベーコンに火が通ったら、コンソメを砕いて入れ、パスタの茹で汁を少し加え、塩コショウで味を調節する。

茹でたスパゲティを⑤に和え、お皿に盛りつければ完成！

ベーコンをカリカリになるまで炒めるとさらに美味しくなりますよ！
お好みで加減して下さいね。

キャベツはひと口大に切り、にんにく、アンチョビはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油をひき、火にかける前ににんにく、赤唐辛子を入れ、弱火でじっくり炒める。

にんにくがキツネ色になったらアンチョビを炒め、キャベツを入れ、さっと炒め、火を止める。

スパゲッティは、塩を入れた湯でかためにゆで、③のフライパンに入れ、火をつける。ゆで汁を加え、塩、こしょうで味を調え合わせる。

器に盛り、みじん切りにしたパセリをふったら完成！

キャベツを炒め過ぎないように！食感を残した方が美味しく仕上がりますよ。

キャベツは一口大に切り、しらたきは水けをきって、食べやすい大きさに切る。

鍋に水1/2カップ、スープの素、しらたきを入れ、強火にかけ、時々混ぜながら、汁けがほぼなくなるまで煮てざるにあげる。

フライパンにオリーブ油大さじ1/2、にんにく、とうがらし、アンチョビを入れて炒める。香りがしてきたらキャベツを入れてさらに炒める。

あさりを加えて混ぜ、ワインを加え、ふたをしてあさりの口が開くまで１～２分ほど蒸す。

②を加えて炒め塩、こしょうで味をととのえたら完成！

ダイエット中の方で炭水化物を控えてる方におすすめのレシピ！
麺の代わりにしらたきを使うことで大幅にカロリーカットできますよ。

キャベツは食べやすい大きさに切り、ウインナーは切れ目をいれておく。ニンニクはみじん切りに。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒め、香りがしてきたら①を加える。

スパゲッティを茹でる。

②に③を加え、しょう油、ゆず胡椒を加え混ぜ、お皿に盛ったら完成！

赤ウインナーにすると彩りがきれいで美味しくなりますよ。

いかがでしたか？キャベツを使ったペペロンチーノの人気レシピをご紹介しました。
どのレシピも美味しそうですね♪
今夜さっそく作ってみて下さいね。