ご飯をお腹いっぱい食べてもダイエット効果抜群☆栄養満点の雑炊♪

【出し汁】
　・出汁…140ml　　・鶏がらスープの素…小さじ1/2　　・薄口しょうゆ…小さじ2

② 卵は卵白と卵黄にわけておく。

♥ もやしでかさをました雑炊はボリューム満点！ご飯の量は半分でもお腹がいっぱいになるヘルシーでダイエットにも効果的な栄養満点の雑炊です♪

１）ご飯はサッと洗ってザルに上げておく。
２）トマトはヘタをくり抜いて1cm角に切る。
３）レタスはひとくち大にちぎる。
４）卵は泡立てない程度によく溶いておく。

１）【スープ】の材料を鍋に入れて中火にかける。
２）ひと煮たちしたらご飯を入れる。
３）時々混ぜ、沸々してきたらトマト、レタスを加える。
４）塩コショウをして味を調える。

１）再び沸々してきたら卵を回し入れる。
２）サッとひと混ぜして火を止める。
３）鍋に蓋をして1分おく。

１）器に盛りつける。
２）お好みでゴマ油を回したらす。

♥ 仕上げのごま油が食欲をそそります。トマトの酸味と卵のまろやかさ、レタスのシャキシャキ感が楽しめるダイエット雑炊です♪

１）野菜は全てみじん切りにする。

１）鍋に水と切った野菜全部入れ、蓋をして火にかける。
２）野菜に火が通ったら、雑穀米を入れて煮る。

１）お好みの柔らかさになったら、ほんだし・生姜すりおろし・味噌で味を調える。

♥ たっぷり野菜と雑穀米で栄養満点の雑炊です。野菜の旨味と甘味を活かして薄めの味付けがオススメ！おろし生姜を多めにしてダイエット効果にも絶品の雑炊です♪

１）にんじんは細切りにする。
２）しめじは石づきを取って、小房に分ける。
３）エリンギは薄切りにする。
４）なめこはさっと水洗いして水気を切る。
５）卵は溶きほぐす。

１）鍋に水（分量外　700㏄）、めんつゆを入れて中火にかける。
２）煮立ったら、にんじん・しめじ・エリンギ・なめこを加える。
３）蓋をし、３～４分煮る。

１）雑穀米を加えて混ぜる。
２）再びフツフツしてきたら溶いた卵を回し入れる。
３）周りが固まってきたら、鮭フレークを加える。
４）すぐ蓋をして火を止める。

１）器に盛りつける。
２）小ねぎを散らす。

♥ ダイエットに力強い味方「雑穀米」を使ったローカロリーのきのこたっぷりの雑炊です。食物繊維たっぷり、きのこの旨味が効いたヘルシーな雑炊です♪

１）エリンギは長さを3等分に切り、薄切りにする。
２）トマトはざく切りにする。
３）かいわれ大根は根もとを切り落とす。

１）ご飯はざるに入れて水でさっと洗う。
２）洗ったご飯の水気をきっておく。

１）鍋に昆布つゆ白だし、水、カレー粉、バターを加えて煮たてる。
２）カットしたエリンギ、トマトを加えて２分煮る。

１）③に②を加えてひと混ぜする。
２）沸騰したら卵を割り入れ、お好みの卵の固さで火を止める。
３）器に盛りつけ、かいわれ大根をのせる。

♥ ほんのりカレー風味とトマトの酸味が効いた爽やかな風味とエリンギの食感が楽しめます。卵はやや堅めの半熟がオススメのダイエット雑炊です♪

♥ ダイエットの食事は栄養不足になりがちなのですが、野菜を主役にヘルシーで、栄養満点の雑穀米を使って健康にダイエットできる雑炊です。健康的なダイエットを心がけてくださいね♪