バナナの甘味を利用してお砂糖控え目！お手軽バナナのお菓子５選

白玉粉60g
砂糖大さじ1
バナナ50g
レモン汁小さじ1
黒みつ適量
ミントの葉適量

まず最初にご紹介するバナナのお菓子レシピはバナナ白玉です。バナナのやさしい甘さをいかして加えるお砂糖は大さじ１杯だけのヘルシーレシピ。カロリーが気になる方にもおすすめのお菓子レシピです。バナナと白玉粉があればすぐに出来るのでお手軽ですね。

バナナ1/2本
冷凍パイシート1枚
卵黄1個
グラニュー糖 適量
バター適量

①解凍したパイシートを、4等分にわける。

②輪切りにしたバナナを卵黄を塗ったパイシートに重ねて並べる。

③グラニュー糖とバターを乗せて、180℃に予熱しておいたオーブンで15分焼けば出来あがり。

こちらのバナナのお菓子レシピは簡単バナナパイです。難しそうに感じるお菓子ですが市販のパイシートを使えば短時間で美味しいパイが出来あがります。バナナの完熟度によりグラニューの量を調整してみてください。

ホットケーキミックス200g
卵1個
豆乳150cc
バナナ1～2本

次にご紹介するバナナのお菓子レシピは炊飯器で作るお菓子、豆乳とバナナのケーキです。少ない材料ですぐに出来るのが嬉しいですね。焼きあがった時、ケーキを釜から外しやすくするため、炊飯釜のテフロン効果が弱まっている場合は、サラダオイルやバターを塗っておくことをおすすめします。

チョコレート75g
無塩バター100g
きび砂糖80g
鶏卵2個
薄力粉30g
バナナ3本

①チョコレートは細かく刻み、薄力粉はふるっておく。

②刻んだチョコレートとバターをボウルに入れて湯煎にかけ、溶けたら冷まして粗熱をとる。そのボウルに溶きほぐした卵にきび砂糖を加えて混ぜたものを加えて混ぜ合わせる。

③薄力粉を加えてさっくりと混ぜ、手で一口サイズにちぎったバナナを入れる。

④型に生地を流し入れ、180℃に温めておいたオーブンで30分焼く。

続いてご紹介するバナナのお菓子レシピはバナナたっぷりブラウニーです。チョコレートとよく合うバナナを加えたしっとり美味しいお菓子です。きび砂糖を使い、コクがあるのにあっさりとした味わいです。

ビスケット 9枚
牛乳 適宜
バナナ 1本
レモン汁 小さじ1
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ2
バナナ 適宜
ミント 適宜

①ビスケット6枚を牛乳に軽く浸しておく。

②ボウルに小さく切ったバナナとレモン汁を入れてフォーク等を使いでざっくりとつぶす。

③生クリームと砂糖を合わせて泡立て器で7分立てにする。その半量を②のボウルに入れる。

④一番下に牛乳に浸してないビスケットを置き、③のクリーム塗ってから牛乳に浸した①をのせ、3段にする。

⑤残りの生クリームをスプーンで全体に塗り、スプーンの背でつのを立てる。

⑥冷蔵庫で1時間くらい冷やして全体を馴染ませてからバナナの薄切りとミントを飾る。

最後にご紹介するバナナのお菓子レシピはビスケットのバナナムースケーキです。火を使わずに出来るケーキなので子どもでも安心して作ることができます。クリームを塗ったら冷蔵庫で１時間寝かせることが美味しさのポイントです。

バナナのお菓子レシピレシピを色々とご紹介しました。いかがでしたか？どのレシピもバナナの甘味を生かして加える砂糖を控え目にしても美味しくできます。甘さを好みに合わせて調節できるのが手作りの良いところですね。