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初めてでも失敗しないマーマレードの簡単レシピとアレンジ法

パンに塗ることの多いマーマレードですが、その簡単な作り方、使い方、アレンジ方法は豊富にあります!ケーキになったり、お肉のソースになったり様々です。今回はこのマーマレードの簡単な作り方から、料理への簡単なアレンジ方法を紹介します。

マーマレードの簡単レシピ①:夏みかんマーマレードの簡単な作り方

夏みかんのマーマレードの簡単な作り方

仕上がり量570g
甘夏みかん 小3個
皮は1.5個分使用
実は3個分使用
砂糖 ※337g
※絞った皮+実の75%

夏みかんを使ってマーマレードを簡単に作ってみました。砂糖は絞った皮の75%を使っています。中火で水分を飛ばしながら煮込んでいくのが簡単に作るポイントで、これをするとぎゅっと味が凝縮されておいしく簡単にマーマレードが作れます!!

マーマレードの簡単な作り方②:マーマレードの簡単マフィン

マーマレードマフィンの簡単な作り方

材料(6個)調理時間30分
薄力粉200g.
ベーキングパウダー小さじ2.
バター50g.
卵2個.
牛乳70cc.
マーマレード小さじ6

マーマレードを使った簡単なレシピを紹介します。マフィンにはマーマレードを入れるので砂糖は控えめにしましょう!おやつでなかなか取れないビタミン類も摂取できるので一石二鳥です。いつものマフィンを砂糖の代わりにマフィンを入れるだけで簡単にできます!

マーマレードの簡単な作り方③:鶏肉のマーマレード煮

鶏肉のマーマレード煮の簡単な作り方

とり手羽元…10本
マーマレード…大さじ4
しょうゆ、酒

鶏肉×マーマレードの簡単な作り方です。下準備は特に書いていないですが、こだわりたいときは簡単な容器に、鶏肉をお酒につけておくといいでしょう。煮込むときにもマーマレードの酸味がお肉を軟らかくしてくれます。鶏肉は一度ゆで汁を捨てて、余分な脂をとりましょう。そうすることで簡単ヘルシーに頂けます。

マーマレードの簡単な作り方④:オレンジマーマレードのカボチャスープ

オレンジマーマレードのカボチャスープの簡単な作り方

かぼちゃ 1/8個 180g
牛乳 300ml
オレンジママレード 大さじ3

マーマレードもスープに入れられます!今回はハロウィンにぴったりな簡単なカボチャスープです。柑橘系の香りとほのかな酸味がスープにはぴったりなのです。作り方もカボチャ、牛乳、マーマレードの3つだけでとても簡単です。それぞれの量を調節して好みの味にしましょう。もうすぐハロウィンですね!お子様もきっと喜んでくれる簡単なレシピです。

マーマレードの簡単な作り方⑤:春野菜のサラダ。マーマレードドレッシング

春野菜のサラダ。マーマレードドレッシングの簡単な作り方

・スナップえんどう 
・菜の花
・新じゃが
・ゆで卵

【マーマレードドレッシング】
・オリーブオイル 大さじ3
・4種の柑橘のマーマレード 大さじ1/2
・白ワインビネガー 大さじ1 
・塩・こしょう 少々

マーマレードを簡単にさわやかな春のドレッシングに。ビネガーを入れればマーマレードの香りをより豊かにしてくれます。ドレッシングは材料を混ぜ合わせるだけで簡単です!お好みで塩コショウの量を調節してくださいね!すぐにできる簡単なパスタサラダにもよく合うと思います。

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