苦くない！ゴクゴク飲めちゃう絶品ゴーヤジュースの作り方４選

鮮やかな緑色と、苦味が特徴のゴーヤジュース。健康にいいとわかってはいても、苦味が苦手で毎日飲みたいとはなかなか思えないですね。そこで今回ご紹介するのが、ゴクゴク飲めるほど美味しいゴーヤジュースです。ゴーヤにいろいろな食材を加えることで、飲みやすくなるうえにさらに栄養満点になるんです！

昨今の健康ブームやスムージー人気にのっかって、お家でジュースを作っているという方！ぜひ今回ご紹介するゴーヤジュースを作ってみてくださいね。

それでは早速、美味しいゴーヤジュースの作り方をご紹介していきましょう！

ゴーヤＭサイズ半分
バナナ2本
牛乳200ml
氷5～6個

①バナナを冷凍庫に入れて凍らせます。
②ゴーヤはワタを綺麗に取り除き、輪切りにします。
③①の凍らせておいたバナナも輪切りにします。
④ゴーヤとバナナ、氷、牛乳をミキサーにかけて、完成！

バナナと牛乳を加えることで、ゴーヤの苦味がかなりまろやかになっています。しかもバナナは腹持ちがいいので、朝食はこのゴーヤジュースだけでも十分！忙しい朝におすすめの、健康的で美味しいゴーヤジュースです。

ゴーヤ２～３本
水適量
クエン酸小さじ１位
塩一つまみ
（砂糖）適量

①ゴーヤをそのまま鍋にいれ、柔らかく湯がきます。
②わたも種もゆで汁ごとミキサーにいれてすり潰します。
③ざるでこしながら鍋に移して水でお好みの薄さまで薄め、クエン酸、塩、お好みで砂糖を入れて味を調えます。

④日持ちさせるために、少しだけ火にかけます。
⑤氷を入れて、冷たく冷やして完成！

ゴーヤを使うとき、普通はわたも種もとりますよね。こちらのレシピでは、わたも種もそのままジュースにしています。苦味が強いのでは？と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、クエン酸を加えてすっぱくすることで、不思議と苦味は感じません。ゴーヤそのものの美味しさを味わいつつ、苦味はしっかり抑えられたジュースです。

ゴーヤ１００ｇ
スイカ１００ｇ
牛乳２５０ml
オリゴ糖大さじ１

①ゴーヤは種を取って５mm位に切ります。
②スイカも種を丁寧に取り除いて、2~３cm位に切ります。
③ゴーヤ、スイカ、牛乳、オリゴ糖をミキサーにかけたら完成！

夏にぴったりのゴーヤジュースのレシピです。スイカとゴーヤを使うと、さっぱりとしたジュースになります。もちろん、ゴーヤの苦味は牛乳でしっかりとまろやかになっているので、苦味が苦手な方でも美味しく飲むことができますよ。

ゴーヤ1/2～1本
青じそ2枚
バナナ1/2本
プレーンヨーグルト100g
牛乳100ml
レモン汁大さじ1
梅サワー大さじ1

①ゴーヤは薄切り、青じそは茎をとって粗く刻みます。
②材料を全てミキサーに入れ、攪拌したら完成！

栄養満点の食材をたっぷり使った、さわやかな美味しさのジュースです。梅ジュースを使うことで、酸味のある甘さによってゴーヤの苦味が打ち消されます。青じそのさっぱりとした風味もアクセントになって、暑い夏にはぴったり！バナナで腹持ちもよく、ヨーグルトには整腸作用もあるので、健康にとてもいいゴーヤジュースですね。毎日飲めば健康間違い無しです！

いかがでしたでしょうか？
美味しいゴーヤジュースのレシピをご紹介しました。ゴーヤの苦味を感じないようにするには、単に甘さをプラスするだけでなく、牛乳で苦味をマイルドにしたり、酸味をプラスするのがいいんですね♪今回ご紹介したゴーヤジュースはどれも、ゴーヤの苦味が気にならないように工夫されたジュースばかりなので、これなら毎日でも美味しく飲めちゃいます。

ゴーヤは健康によく、夏バテ予防にもおすすめの野菜です。美味しいゴーヤジュースを作って毎日でも飲んで、ぜひ健康を維持してくださいね♪