もやしの賞味期限はいつまで？もやしを使った簡単なレシピ！

もやしの栄養分は、ビタミンＣ、便秘を改善してくれる食物繊維、アミラーゼやタンパク質、カルシウム、カリウム、鉄などがあります。その他にもダイエットに最適な脂肪の代謝を高めるビタミンＢ２含まれているのです。この栄養分ならダイエット中の人がたくさん食べても大丈夫そうですね。

もやしの賞味期限は販売されている袋などに記載されています。賞味期限が見当たらない時は、探すかスーパーの店員さんに賞味期限の記載場所を教えてもらい確認しておきましょう。もやしの賞味期限は非常に短くて１日～２日程度と考えておきましょう。賞味期限を待たずに出来るだけ早く使用しましょう。

③用途別に分けてラップに包み、保存袋に入れて冷凍庫に入れます。
＊この手順を踏んでもいいですが、面倒な時は購入した袋のまま冷凍庫で保存する事も可能です。

もやしの賞味期限を延ばしたい時は、冷凍保存が一番良いと言えるでしょう。冷凍保存した場合の賞味期限は、約３週間程度になります。賞味期限が来るまでには、使い切ってしまうようにしましょう。使用する時は、冷凍のままで解凍しないようにして下さい。

賞味期限が切れてしまったもやしは食べれない事はないのですが、余りおすすめは出来ません。どうしても使用したい場合には、色や臭いなどを自己責任で確認して加熱調理してから食べるようにしましょう。出来れば、賞味期限までに１袋全部を使いきることをおすすめします。

③一度レンジから取り出して、蓋で抑えながら加熱で出た水分を切ります。
④卵２個を割り、溶きほぐし1/4量を加え、全体に絡めてからもう一度レンジで１分チンします。

＊ケチャップやソースは材料に書いてありますが、お好みでどうぞ！！

もやしを使っているのでヘルシーであっさりとしたオムレツになります。賞味期限までに食べないとダメなもやしがたくさんある時などは、もやしの量を増やせば賞味期限までに使いきる事が出来ますよ。我が家では、賞味期限の近いもやしがある時は本当にキャベツ抜きでもやしだけでこの料理を作ったりしています。賞味期限が近いもやしがなくなってスッキリした気分になります。

③もやしは奇麗に洗い出来ればひげ根を取り、天ぷら粉大さじ１をまぶしておきましょう。

⑥出来れば天ぷら用の鍋を準備しますが、フライパンでも可能なのでどちらかを準備してサラダ油を入れて２００℃に設定します。
⑦ある程度のまとまりになっている具材を入れてカラット上がったら盛り付けて出来上がりです。

こちらも凄くヘルシーな天ぷら料理になるので、サクサク食べる事が出来ますよ。賞味期限の近いもやしがあれば余分に作ってもあっさりしているので、食べれてしまいそうです。賞味期限の近いもやしがたくさんある時は、余分に作っておけば次の日のお弁当のおかずにだって大変身しちゃいます。ただ、賞味期限の近いもやしを使っているので作ってから２～３日には消費しましょう。

もやしの賞味期限は意外にとても短い事がわかりました。賞味期限を延ばしたい時には冷凍保存が可能ですが、できれば賞味期限までに使い切った方がいいと思います。もしも賞味期限で悩んだ場合は、上記のレシピやその他にもたくさんのレシピがあったので参考にしてみて下さいね。家計節約の為に購入したもやしも賞味期限までに使わない意味がありませんよ。