おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
心も体も温まる、ぷるぷる美味しい茶碗蒸しレシピお勧め５選！
寒い季節に心も体も温まるお勧め茶碗蒸しレシピを５つ紹介します。お店でカップに入った茶碗蒸しも販売されていますが、手作り茶碗蒸しにはかないません。忙しい時にお役立ちの簡単茶碗蒸しレシピも紹介してありますので、５つのレシピから是非挑戦して頂けたらと思います。
目次
材料（4人分）
だし汁：２カップ４００㏄
卵：３ケ
椎茸：お好み
海老：お好み
三つ葉：お好み
みりん：大さじ１
めんつゆ又は白だし：大さじ１
蒸し器が無くても簡単に作れる茶碗蒸しレシピです！この茶碗蒸しレシピは、卵があれば調味料と混ぜ合わせ蒸すだけの簡単＆ヘルシー＆節約と3拍子揃った抜群レシピです。これからの季節にほっと温まる茶碗蒸しレシピとして活用していただけるといいですね。
材 料（2人分）
卵2:個
塩:3ｇ
しょうゆ:5ｇ
みりん:15ｇ
水:180ｇ
カニカマ:2本
刻みネギ:ひとつまみ
顆粒コンソメ:1ｇ
片栗粉:3ｇ
水:50ｇ
混ぜる作業とレンジが使えれば誰にでも作れちゃう茶碗蒸しレシピです！面倒に思える茶碗蒸しが片付けまで含めても約30分で完成と超簡単！このレシピなら初めての人でも安心して作っていただけると思います。茶碗蒸しデビューには是非このレシピを試してみてはいかがでしょうか。
材料（4人分）
コーンスープ缶(濃縮タイプ）:１缶
豆乳または牛乳:３００ｃｃ（缶詰の中味と同量）
ゼラチン:１０グラム
お湯:大匙２
枝豆:少々
コンソメスープ:１００ｃｃ
コンソメジュレ用ゼラチン:３グラム
お湯:大匙１
暖房で温まった部屋では是非この茶碗蒸しレシピで、すっきりとしてはいかが？ゼラチンを使用した茶碗蒸しレシピなので、お肌もプルプルですよ！ほとんど火を使わずに出来ちゃうから節約にもなっちゃう茶碗蒸しレシピです。いつもの茶碗蒸しに飽きてしまったら、このレシピで気分を変えてみてはいかがでしょうか。
材料 （2人分）
卵:1個
鶏胸肉（小）:1/3枚（約50g）
豆腐:1/4丁
生しいたけ:2個
かまぼこの薄切り:4切れ
かに風味かまぼこ:2本
だし汁:1カップ
飾り用の三つ葉:少々
塩:小さじ1/4
しょうゆ（あれば薄口）:小さじ1/2
電子レンジで作る茶碗蒸しも、アルミホイルの蓋ですが入る心配なしのアイデアレシピです。具だくさんのこの茶碗蒸しレシピなら栄養もしっかりと採れて体調を崩しやすい寒い季節にはぴったりですね。この茶碗蒸しレシピのように大きな器にど～んと作っちゃうと、みんなでワイワイ楽しい食卓になりそう！
材料(2人分)
卵:２個
はまぐり(小・砂抜きしたもの):１４個
酒:1/4カップ
豚ひき肉:１００ｇ
青ねぎ:少々
鶏ガラスープ:大さじ２
うすくちしょうゆ:小さじ１
ごま油:小さじ１
塩小さじ:1/4
この時期が旬のあさりを使った鉄分豊富な茶碗蒸しレシピです。一見あさりだけのシンプルな茶碗蒸しレシピと思いきや、なめらかな中に豚挽き肉がジュワジュワと肉のうま味もタップリと味わえる一品です。ちょっと変わった中華風茶碗蒸しレシピを是非試してみてはいかがでしょうか。
