卵を大量消費したい！卵を大量に使用した美味しいレシピとは？

卵の栄養はそれは素晴らしい物であります。脳の老化・ボケ防止に有効な成分のコリン、肝臓を守るためのアミノ酸メチオニン、風邪の時には玉子酒と言われる程に風邪のウィルスを殺菌力抜群で予防してくれるリゾチーム、疲れやストレスが多い現代社会に必要なアミノ酸、その他にもミネラルやビタミンなども含まれているのです。これだけ栄養分が入ってるのですから大量消費すると体が元気になりますね。

卵のパックに記載してあるか、卵のパックの中に賞味期限について書いた紙が入っている事が多いです。大体、パックに詰めてから２週間ほどになりますが、スーパーや小売店によって若干日数は前後しています。賞味期限がある間に大量消費出来る卵料理を考えて使ってしまいましょう。このままでの冷凍保存は出来ないので、賞味期限までに大量消費するのが一番良い方法だと言えます。

卵は家庭用の冷蔵庫では大体がパックから出して卵入れに保存していると思います。なので賞味期限が過ぎてしまう事もあるでしょう。しかも大量消費しないで少しだけ使用した時などには特に賞味期限が切れてしまう事もあります。卵は賞味期限を過ぎても加熱すれば食べる事は可能ですので大量消費して使い切ってしまいましょう。

⑤容量にもよりますが１０分～１５分ほどで出来上がりになります。
⑥火傷をしないように取り出して出来上がりになります。

実は卵料理の中でも茶碗蒸しは卵を大量消費する料理の一つなのです。一度に使用する卵は大体３個～４個ですので大量消費には最適ですね。分量を多くして作る事でさらに卵が大量消費出来ますし、作ってから２日くらいまでは賞味期限も持つので冷蔵庫などに保存しておくと良いでしょう。卵の大量消費料理Ｎｏ．１ですね。

②中火でフライパンを加熱して温度が上がったらぬれている布巾の上に置きます。
　（ホットケーキを作る時の要領と一緒です）
③コンロにフライパンを乗せてサラダ油とバターを加えて弱火で熱し、バターが溶けてしまったら卵液を入れてひと呼吸するくらい時間をおきます。

⑤全体に火が通ってクリーム状になり、まったりとしてきた時点で火を止めてコンロから下ろし、ぬれ布巾の上で少しの時間だけ冷まします。

こちらも卵を大量消費する料理になります。何しろ２人分で卵が４個も必要ですので朝ごはんで作ると人数が多ければ卵を大量消費する事になるでしょう。美味しいので毎日卵を大量消費して作っても食べ飽きない味になっていますよ。卵も大量消費出来ますし、日に日にスクランブルエッグの作り方も上手くなっていきますよ。大量消費のついでにスクランブルエッグの作り方もマスターしてみては如何でしょうか？

この天津飯は私も作りましたが、簡単で絶品ですね。手早く出来て卵も大量消費できるレシピの一つになります。天津飯と言えば確かに卵が上に被っているので大量消費のイメージが物凄くありますが、このレシピでも１人分で２個は使用するので大量消費に期待が出来ますね。卵は大量消費しますが、卵だけの味ではないので美味しく食べる事の出来る料理ですね。

卵を大量消費するレシピを幾つか紹介しましたが、如何でしたでしょうか？もちろん卵を大量消費する料理はこのレシピ以外にもたくさんあります。卵を購入する前に大量消費出来るレシピを考えてから購入するといざ余ってしまっても大量消費が簡単に出来てしまいますよ。