おかずもスイーツもおてのもの♪蒸し器を使ったおすすめレシピ３選

蒸し器を使った料理というと、茶碗蒸しやシンプルな蒸し野菜などがすぐに思い浮かびますよね。今回ご紹介するのは、蒸し器を使ってぜひ作っていただきたいおすすめレシピです。蒸し器の良さを最大限に生かしたおすすめのレシピばかりなので、蒸し器をお持ちの方はもちろん、これから購入しようと考えている方にもおすすめですよ♪

しかも、今回おすすめするレシピは、蒸し器さえあれば誰でも簡単にできるものなので、料理が苦手な方や蒸し器初挑戦の方にもおすすめなんです！ぜひ試してみてくださいね。

それでは早速、蒸し器を使ったおすすめレシピをご紹介していきましょう！

もち米3合
干ししいたけ15ｇ
微温湯250ｃｃ
人参50ｇ
ごぼう50ｇ
小揚げ２枚
エリンギ１パック
えのき１袋
舞茸１袋
酒・醤油・みりん各大さじ３
砂糖大さじ１

①もち米は洗って１晩水につけておきます。
②干ししいたけを戻して細切りに、人参は細めの短冊切り、ごぼうはささがき、エリンギは３～４センチの細め短冊切り、えのきは３センチくらいに切ります。舞茸も食べやすいように割き、小揚げは湯通ししてから、縦半分に切って細切りにします。

③鍋に干ししいたけの戻し汁、酒、醤油、みりん、砂糖を入れて火にかけ、②の具材を入れて強めの弱火で15分ほど煮ます。
④蒸し器に水を切ったもち米をいれ、強火で30～３５分くらい蒸します。

⑤蒸したもち米を③の具材と混ぜます。
⑥蒸し器に戻して10～１５分くらいさらに蒸したら完成！

蒸し器を使ったおすすめレシピの１つめは、おこわです。きのこがたっぷり入っていて、もち米に味がしっかり染み込んで絶品！炊飯器でおこわを作ることもできますが、やっぱり蒸し器を使ったほうがふっくら仕上がるのでおすすめです。これからの行楽シーズンに、お弁当としておすすめの一品です。

薄力粉100g
三温糖50g
上白糖20g
餡200g
お湯25ｍｌ
タンサン小さじ1/2
水小さじ2

①餡を10等分して丸めます。
②ボウルに三温糖と上白糖とお湯を入れてよく混ぜ、水で溶いたタンサンを加えてさらに混ぜます。
③薄力粉を加えてよく捏ね、10等分して丸めます。

④生地を手のひらで丸く伸ばして①の餡を包み込みます。
⑤正方形に切ったクッキングシートを、１枚ずつ饅頭の底につけます。
⑥沸騰した蒸し器に入れて、15分くらい蒸したら完成！

上品な甘さの蒸し饅頭も、蒸し器で簡単に作ることができるのでおすすめです。誰でもできる簡単レシピなので、お子様と一緒に作るのもおすすめです。老若男女問わず、みんなが大好きな優しい和菓子なので、来客がある際に手作りするのもおすすめですよ♪

ひき肉（豚又は鶏）300g
豆苗1束
オートミール１/２カップ(約50～60g）
塩こしょう少々
■ 下味用調味料
・醤油大さじ１
・酒大さじ１
・砂糖小さじ1
・ゴマ油 小さじ1
・おろし生姜大さじ1/2
■蒸し器にひく好みの野菜ちぎったキャベツ等適宜
■ つけダレ
・ポン酢適宜
・辛口ポン酢（好みで）ポン酢に豆板醤を少量混ぜる

①豆苗を根元から切ってお皿にのせ、ラップをして500ｗのレンジで２分ほど加熱します。
②豆苗を水で冷やして水気を絞り、1cmくらいのざく切りにします。
③ボウルに豆苗、塩コショウ少々、オートミールを入れて粘りが出るまでよく混ぜます。

④ひき肉と下味調味料を加えてさらによく混ぜます。
⑤タネを20個くらいに分けて丸め、蒸し器にひいた野菜の上にのせます。
⑥湯気のたった蒸し鍋に⑤をのせ、ふきんで包んだ蓋をして強火で10分蒸しあげて完成！

夕食のおかずにおすすめの、ご飯がすすむ一品レシピです。蒸し器は、がっつりおかずメニューを作るのにもおすすめ！焼かないので、余計な油を使っておらず、ヘルシーに仕上がるので、ダイエット中の方にもおすすめです。オートミールが入っているので、栄養満点かつ食べ応えもあるので、この一品だけでも十分満足感があります。

いかがでしたでしょうか？
蒸し器を使ったおすすめレシピをご紹介しました。今回おすすめしたレシピは、どれも簡単で美味しい料理ばかり。しかも、ご飯ものからお菓子、おかずまで、幅広い料理を作ることができるので、料理好きの方には蒸し器はおすすめのアイテムです。

蒸し器を使うといろいろな料理が簡単に美味しくできておすすめです。蒸し器をまだお持ちでない方には、ぜひ購入をおすすめします。

今回ご紹介したおすすめレシピ、ぜひ試してみてくださいね。