パーティーには手作りピザを！すぐ作れるおすすめピザレシピ

材料

■ 白パン生地
強力粉：230ｇ
ドライイースト：小さじ１
砂糖：20ｇ
塩：軽く小さじ１
マーガリン：20ｇ
牛乳または水：150cc

■ ソースと具
マヨネーズ：適量
赤みそパウダー：適量
ベーコン等お好きな具：適量
溶けるチーズ：適量

耐熱ボウルにマーガリンと牛乳を入れて600ｗのレンジにで40秒かける。
500ｗなら１分ほど。

ピザにするならガス抜き後、麺棒で平たく伸ばしマヨネーズを塗って味噌パウダーを振りかける。

普通の味噌を使う場合、マヨネーズに混ぜておくとよい。

具をのせてチーズをかけていく。
200度で15分ほど焼いたら出来上がり。

材料 （生地２枚分、トマトソース、具１枚分）

ピザ生地
　薄力粉、強力粉：各75g
　ベーキングパウダー、塩：各小さじ1/2
　砂糖：小さじ１
　プレーンヨーグルト：大さじ６～７
　オリーブオイル：大さじ1と1/2
トマトソース
　ホールトマト缶詰（400g入り）：１缶
　にんにく：１かけ
　オリーブオイル：大さじ２
　塩：小さじ1/2
　粗びき黒こしょう　適宜
モッツァレラチーズ　１袋（80g）
バジルの葉　４枚
打ち粉用の強力粉（または薄力粉）　適宜

トマトソースを作る。
にんにくはみじん切りにする。
ボウルにホールトマトを缶汁ごと入れて、手でかたまりをざっとつぶしていく。

ピザ生地を作る。
ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、塩と砂糖を加えて混ぜる。
中央をくぼませ、オリーブオイル、ヨーグルトを少しずつ加え、ゴムべらで混ぜ合わせていく。

全体が混ざってきたら、さらに手で直接生地を混ぜ合わせる。
生地がまとまって粉っぽさがなくなったら台に取り出す。

手のひらで生地を手前から奥に向かって押すようにのばして、手前に折りたたむ作業を繰り返す。
生地がなめらかになったら２等分にし、それぞれ丸く整えてラップで包む。
冷蔵庫で15～20分置く。同時にオーブンを220℃に温めはじめる。

台に打ち粉をふって生地の１つをのせて、手で直径15cmくらいに丸くのばしていく。
生地の下にオーブン用シートを敷き、めん棒で直径24～26cmになるまでさらに薄くのばすようにする。

天板にオーブン用シートごと生地をのせて、トマトソースを塗る。
チーズを小さくちぎって全体に散らし、220℃のオーブンで、端がきつね色になるまで10分ほど焼く。
皿に盛り、バジルの葉をのせる。残りの生地も同様にのばし、好みのソースを塗って具をのせ、オーブンで焼くと出来上がり。

材 料（2～3人分）

ピザ生地：1枚（直径約25ｃｍ）
マヨネーズ：大さじ4
玉ねぎスライス：1/2個分
ホールコーン：小缶1/2
ピザ用チーズ：カップ1
小葱の小口切り：飾り

＜照り焼きチキンの材料＞
サラダ油：大さじ1
鶏もも肉：200ｇ
塩コショウ：少々
醤油：大さじ4
みりん：大さじ4
砂糖：大さじ2
水溶き片栗粉：水大さじ２+片栗粉大さじ2

ピザ生地にマヨネーズを伸ばしていく。

マヨネーズの上に薄くくし切りした玉ねぎを散らしていく。

玉ねぎの上に作り方②の照り焼きチキンをのせる。

照り焼きチキンの上に水分をきったホールコーンを散らしていく。

ホールコーンの上にとろけるチーズを散らして、250度に予熱したオーブンに入れる。

ピザ生地に焼き色がついたらオーブンから取り出す（目安は250度20分）。
熱いうちに小葱の小口切りを散らして出来上がり。。

材料（フライパン一つ分の大きさ）

切り餅：3個
ピザ用チーズ：適量
ピザソースかケチャップ：適量
サラダ油：適量
ベーコンやソーセージなどの具材：適量

切り餅をスライスしていく。
冷蔵庫から取り出した餅は、固くて切るのが大変なので、レンジで少しだけ加熱する。
冷えた切り餅3個で大体20秒くらいを目安にするとよい。

フライパンを熱して、サラダ油を引いたら弱火にして餅を並べる。
餅が多すぎると、ひっくり返す際に作業しにくくなるため、入れ過ぎないようにする。
弱火のままフライパンに蓋をし、5分くらい経ったら様子を見て、少し膨らんでいたらひっくり返し、蓋をして3分ほど加熱していく。

餅を再びひっくり返して、その上にピザソースかケチャップを塗る。
その次にベーコンやソーセージを乗せて、最後にピザ用のとろけるチーズを乗せ、蓋をする。
表面のチーズが完全に溶けていたら出来上がり。

パーティーなどの時には必須となってきているピザ。頼むと案外割高だったりします。
ですが自分で作っても案外簡単で、好きなトッピングもできますのでおすすめです。
友達とわいわいしながら作るのも楽しいものですよ！