あなたはベイクド派?スフレ派?美味しいチーズケーキ簡単レシピ5選
2016/02/27
chees.com
2016/05/10 更新
今度のバレンタインにチョコレートではなくチーズケーキを贈るのはいかがでしょう。バレンタインにふさわしい簡単に作れるど華やかなチーズケーキのレシピを集めました。フライパンで作れたり、ホットケーキミックスで作れるレシピもありますよ。どうぞお試しください!
クリームチーズ200g
砂糖65g
卵2個
薄力粉35g
レモン汁大さじ2
生クリーム 200cc
純ココア大さじ2
1. レンジで柔らかくしたチーズケーキに砂糖を混ぜ、溶き卵を数回に分けて加え混ぜ合わせる
2. 薄力粉→レモン汁→生クリームの順で加え、その都度よく混ぜる
3. 生地を2つに分けて片方に純ココアを入れてよく混ぜる
4. ケーキ型に生地を交互に入れ、全て入れ終わったら竹串などでひっかき渦巻き模様をつくる
5. 180°のオーブンで40〜50分程焼き、バレンタインチーズケーキの完成です!
材料を混ぜて役だけの簡単チーズケーキ。マーブル模様がチーズケーキに華やかさを添えてバレンタインにピッタリですね。
クリームチーズ100g
バター15g
ホットケーキミックス 30g
砂糖30g
卵1個
牛乳大さじ1
レモン汁(ポッカレモンなど)小さじ1
・サラダ油(型に塗る分)少々
1. 耐熱容器に切ったクリームチーズとバターを入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱する
2. 1を泡立て器で混ぜ、残りの材料を加えてよく混ぜる
3. オーブン使用可のプチガトー型にサラダ油を塗り、スプーンで生地を入れる
4. 180℃で予熱したオーブンに入れて15分ほど焼いて、バレンタインチーズケーキの完成です!
バレンタインに友チョコならぬ友チーズケーキはいかがでしょうか。ホットケーキミックスを使うからふるったり計量したいせずに簡単に作れます。バレンタインに大量に作りたいときにオススメです!
バナナ100g
クリームチーズ100g
砂糖20~30g
レモン汁大さじ1/2
生クリーム100g
卵1個
薄力粉大さじ1
ココアクッキー(市販品)40g
1. クリームチーズは電子レンジで加熱して柔らかくする
2. ボウルにバナナを手でちぎって入れてフォークでつぶしピューレ状にし、1.を混ぜる
3. 砂糖、レモン汁、生クリームを順に加え混ぜ、卵を割り入れてよく混ぜる
4. 小麦粉をふるい入れてさらに混ぜ、形に流し入れて砕いたココアクッキーを散らす
5. 170℃に予熱したオーブンで25~35分焼いて、バレンタインチーズケーキの完成です!
ボウル一つで作れるのが嬉しいバレンタインにぴったりのチーズケーキ。クッキーのザックリした歯ごたえとしっとりチーズケーキのハーモニーも楽しいですね。
板チョコ 2枚(110g)
生クリーム 100ml
クリームチーズ100g
卵1個
◎薄力粉大さじ1
◎ココアパウダー小さじ1
■ 【ボトム】
ビスケット60g
くるみ20g
バター30g
1. くるみをローストして細かく刻み、ビスケットも細かく砕いて混ぜ合わせる
2. バターをレンジで溶かして混ぜ、型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす
3. 柔らかくしたクリームチーズをボウルに入れてよく練り、溶き卵を少しずつ入れて都度混ぜる
4. 小鍋に生クリームを入れて加熱し、少し煮立ったら火を止めて、刻んだチョコレートを入れる
5. ゆっくりとヘラで混ぜてチョコレートを溶かし、薄力粉とココアパウダーと一緒に3.に混ぜる
6. 型に流し、天板に熱湯を注いで150度に予熱したオーブンで35~40分焼いて、バレンタインチーズケーキの完成です!
大切な人にバレンタインに贈りたい濃厚なチョコ入りチーズケーキです。台のビスケット生地はなくても作れますし、クルミが手に入らないなら入れなくても大丈夫!バレンタインにぜひ作ってはいかがでしょうか。
ビスケット60g
バター40g
★水切りヨーグルト800g(2パック分)
★砂糖50g
★卵1個
★薄力粉大さじ3
★レモン汁小さじ2
1. ざるにキッチンペーパーを1枚敷いてヨーグルトを乗せる。冷蔵庫で一晩おく
2. 溶かしバターと砕いたビスケットを混ぜてフライパンに敷き詰め、スプーンで押さえ固める
3. 1.、砂糖、卵、薄力粉、レモン汁を入れて混ぜ、フライパンに流し入れる
4. フライパンを軽く落として空気を抜き、とろ火で30分ほど加熱する
5. 粗熱をとり冷蔵庫で冷やしてからフライパンから取り出してバレンタインチーズケーキの完成です!
オーブンがなくても作れるチーズケーキのレシピ。ヨーグルトを使っているのでさっぱりヘルシーなのもGood!バレンタインにぜひお試しください☆
いかがでしたでしょうか。
バレンタインに大切なあの人にチーズケーキを贈ってみてはいかがでしょうか。
デコレーション不要、ボウルで混ぜるだけの簡単なレシピもあるのでぜひ今度のバレンタインに作って下さいね!
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