2016/05/04
花菜o
2016/05/13 更新
- スイーツ(729)
失敗知らずの簡単レシピ！ホットケーキミックスで作るマフィン特集☆
しっとりと美味しいマフィン。ティータイムの定番スイーツですよね！そんな美味しいマフィンはホットケーキミックスを使って作ると失敗がなくて上手に出来上がるのを知っていますか？今回はそんなホットケーキミックスで作るマフィンをご紹介します！プレゼントにも最適ですよ☆
目次
材料8個分
チョコレートスプレッド150g
バナナ1本
ホットケーキミックス 150g
牛乳100cc
砂糖30g
ホットケーキミックスで作るマフィン①
チョコレートスプレッドはフタを取って電子レンジで１分加熱しておく。
ホットケーキミックスで作るマフィン②
バナナは皮をむいて、ボウルの中でフォークを使って潰す。
ホットケーキミックスで作るマフィン③
バナナを潰したボウルに、卵と牛乳を入れて良く混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン④
温めたチョコレートスプレッドを入れて良く混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン⑤
ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン➅
カップに1/2〜2/3ぐらい入れて、10cmぐらいの高さから2〜３回落として空気を抜く。
ホットケーキミックスで作るマフィン⑦
170度のオーブンで３０分ほど焼いて完成。
ホットケーキミックスで作るマフィンのレシピです。こちらのレシピにはバナナが入っているので、バナナの優しい甘さが特徴ですね！チョコレートとバナナは相性がピッタリなので、美味しさ倍増ですね！
直径6cmのマフィンカップ6～7個分
森永ホットケーキミックス 150g
卵（Mサイズ） 1個
牛乳 110ml
砂糖 50g
バター 50g
ホットケーキミックスで作るマフィン①
バターを湯せん等で溶かしておく。
ホットケーキミックスで作るマフィン②
オーブンを180℃に予熱しておく。
ホットケーキミックスで作るマフィン③
ボウルに卵を入れてほぐし、牛乳・砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。そこにホットケーキミックスを加えて混ぜる。溶かしたバターも加えてしっかりと混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン④
マフィンカップに、【1】の生地を6分目まで入れて、予熱しておいた180℃のオーブンで20～25分焼く。竹串をさして、生地がつかなければ焼き上がり。網の上にとって冷ます。
ホットケーキミックスで作るマフィンです。とてもシンプルで簡単なレシピなのでアレンジが楽しいですね！チョコチップやジャムを加えても美味しいです！
材料4個分
ホットケーキミックス１００ｇ
溶かしバター２５ｇ
プレーンヨーグルト５０ｇ
全卵 （とき卵）４０ｇ
さつまいも半分くらい
ホットケーキミックスで作るマフィン①
さつまいもは洗ってラップに包み、すっと竹串が通るまで 電子レンジで火を通し、１～１．５ｃｍくらいの角切りにする。
ホットケーキミックスで作るマフィン②
溶かしバター、室温にもどした卵、ヨーグルトをホイッパーで混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン③
ホットケーキミックスも入れ、なめらかになるまで混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン④
１のお芋をざっくり混ぜ、マフィン型に流し、オーブンで焼く。 （１８０度 １５分ほど）
ホットケーキミックスで作るマフィンです。甘い安納芋がゴロゴロとたくさん入っているレシピです！お芋の甘さで優しい味わいのレシピですね！マフィンですが、日本茶にも合いそうなレシピです☆
材料５個分
ホットケーキミックス２００ｇ
バター(有塩）２０ｇ
砂糖(上白糖)２０ｇ
卵１個
牛乳 １００ｍｌ
ココアパウダー（無糖）大さじ２
チョコチップ１５ｇ
ホットケーキミックスで作るマフィン①
①オーブンは１８０℃に余熱しておく。 ②バターは常温に戻しておく。
ホットケーキミックスで作るマフィン②
ボウルにバターと砂糖を入れ、ホイッパーで混ぜ、溶き卵を加えさらに良く混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン③
牛乳を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックス・ココアパウダー・チョコチップを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン④
マフィンカップに６～７分目まで３を流し入れる。
ホットケーキミックスで作るマフィン⑤
１８０℃のオーブンで約３０分焼く。 竹串を刺して何も付かなければ焼きあがり。
ホットケーキミックスで作るマフィンです。ホットケーキミックスは失敗がないので簡単で便利なミックス粉ですね！可愛くラッピングしてプレゼントすれば喜ばれること間違いなし☆
材料3個分
ホットケーキミックス200g
卵 １個
バター 40g
砂糖 50g
牛乳 30ml
レモン果汁 20ml
すりおろしたレモンの皮大さじ１
レモンスライスお好みで
ホットケーキミックスで作るマフィン①
バターをレンジで加熱してやわらかくして、砂糖と一緒に混ぜ合わせる。さらに卵・牛乳・レモン果汁を加えて混ぜる。
ホットケーキミックスで作るマフィン②
ホットケーキミックスとすりおろしたレモンの皮を加えて、サックリ混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスで作るマフィン③
カップに生地を入れ（7～8分目）、レモンスライスをお好みでのせる。180度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ出来あがり！
ホットケーキミックスで作るマフィンです。こちらのレシピはレモンが入った爽やかな香りが特徴のマフィンですね！レシピのカップが大き目ですが、小さいものに変えて数多く作る方が食べやすいそうですよ！
いろいろなレシピを集めてみましたがいかがだったでしょうか？ホットケーキミックスを使うと失敗もなく味も間違いないですよね！皆さんもお手軽なホットケーキミックスを使って美味しいマフィンを作ってみてください！
