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キャベツを使ったコールスロー!簡単美味しいサラダレシピ5選

よくお店などでも見かけるコールスロー。コールスローとはキャベツを細く切りドレッシングで和え、味を馴染ませたものを言います。キャベツにはビタミンや食物繊維が含まれており美容や健康にとてもいい食材なのです。食べやすく美味しいコールスローを作ってみませんか?

キャベツが美味しいコールスロー①:キャベツのコールスロー

材料 (作りやすい分量)

キャベツの葉 6~7枚

マヨネーズ
粗びき黒こしょう(なければこしょう)

まず最初のコールスローは、キャベツをしんなりさせてから調味料を合わせたコールスローです。粗びき黒こしょうが良いスパイスに!シンプルなのに普通とは違うコールスローになります。サラダを何にするか迷ったら、簡単に作れるコールスローにしてみてください。

キャベツが美味しいコールスロー②:キャベツとにんじんのコールスロー

材料 (3~4人分)

キャベツ 小ぶりのもの1/2個
にんじん 1/3本
●酢大さじ3
●砂糖小さじ1
●塩小さじ1/2
◎マヨネーズ大さじ4~5
◎塩少々
◎ブラックペッパー(粗びき)少々

2つ目のコールスローは、キャベツだけでなくにんじんも加えたコールスローです。にんじんの色で彩りをよく!酢も入っているのでマヨネーズのこってりとした味のみではなくさっぱり食べることができます。2000人以上の方が作ったキャベツのコールスローレシピです。

キャベツが美味しいコールスロー③:ケンタッキー風キャベツのコールスロー

材 料(4人分)

キャベツ120グラム
ニンジン1/2本
コーン大さじ4
塩少々
マヨネーズ大さじ4
酢大さじ1/2
砂糖大さじ1

誰もが作ってみたいと憧れたコールスローサラダ!コーンは子供も好きなので野菜嫌いな子供も美味しく食べることが出来ると思います。キャベツは大きめのみじん切りで細かくしたキャベツよりも食感を楽しむことが出来るコールスローです。

キャベツが美味しいコールスロー④:キャベツとコーンのコールスロー

材料(2人分)

キャベツ 1/4個 200g
にんじん 1/4本 50g
ハム 2枚 30g
キユーピー コールスロードレッシング 適量
コーン ホール 1/2缶(65g)

4つ目のコールスローは、キャベツの他ににんじん、ハム、コーンを入れたコールスローです。
キャベツだけのコールスローと比べ彩りがいいですね。ドレッシングでの味付けで失敗すること無いコールスローです。キャベツが余ったら是非コールスローに!

キャベツが美味しいコールスロー⑤:切り干し大根とキャベツのコールスロー

材料(2人分)

切り干し大根 20g (1カップ=30g)
キャベツ 100g (1コ=1000g 1枚=60g)
塩 小さじ1/4
A
酢 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ1-1/2
粒マスタード 大さじ1/2
塩 少々

最後のコールスローはキャベツと切り干し大根のコールスローです。キャベツはしんなり、切り干し大根はシャキシャキ。2つの食感が楽しめます。キャベツだけのコールスローでは飽きてきますよね。キャベツの他に何を入れるか迷ったら切り干し大根を加えてみてください。

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