手軽にもう一品♪シャキシャキ美味しいみんな大好きキャベツ浅漬け

さっぱりとした薬味に昆布茶の美味しさも加わり噛めば噛むほどキャベツが甘く感じる美味しいレシピです。食べてて梅のカリカリ食感がとても美味しいアクセントの浅漬けになってます。キャベツ袋の空気をしっかり抜いてしんなりさせるのがポイントです。

１　Ａを大きめな深い器ですべて混ぜる。
２　新玉ねぎをスライサー・人参はスライスしてお好みの大きさにして器に入れよく混ぜる。
３　キャベツは太目の千切りにする。キャベツを少しづつ加え混ぜ入れ、よく味を絡める。
４　すべて混ぜいれたら冷蔵庫で30分以上置いておく。

野菜たっぷりで白だしの効いたまるでサラダのような上品な浅漬けです。多めの調味料なので具材の分量によりお好みで調整してください。新玉ねぎ・春キャベツがない場合はレンジで野菜を加熱してから調味料に入れると味が染み易いです。

１　カットしたキャベツ・きゅうりを大きめな器に入れＡとほぐしたささみを入れ混ぜ味をなじませる。
２　最後にサラダ油を入れ軽く混ぜて30分置いておく。

トマトとささみを使ってさっぱり＆ボリューミーな浅漬けです。ささみを使うので満足感もありダイエットにも良さそうですね。甘酢で味付けるのでお子さんも食べやすい浅漬けになってますよ。

１　キャベツの葉の部分は手でちぎり芯の部分はそぎ切りにする。
２　ゆずの種が入らないように好みの分量のゆずの絞り汁を作る。

ゆずの皮と塩麹で美味しいキャベツの浅漬けができました。まろやかな塩麹のおかげで奥深くゆずの風味でさわやかな浅漬けはお客様へ出しても喜ばれると思います。

１　カイワレ大根は根元を切り長さ半分に切る。
２　キャベツとカイワレ大根を器に入れゆかりを振りかける。
３　手でしっかりと揉み込みしんなりしてきたら盛り付け、白いりごまを振りかける。

とっても簡単なのに美味しくて箸が止まりません。ご飯のお供にもお酒のあてにもぴったりです。揉み込むのですぐ出来ちゃう!!浅漬けを食べたいと思ったらすぐ作れちゃうのが魅力な浅漬けですね。

キャベツで作る浅漬けレシピのご紹介をいたしました。いかがでしたか?どれも美味しそうで日替わりで作りたくなっちゃいますね。ぜひ美味しいキャベツの浅漬けを作ってみて下さい。