筋肉強化やダイエットにも！タンパク質豊富なささみを食べよう！！

筋肉強化やダイエットにおすすめの食材「ささみ」。ささみにはタンパク質がたっぷり含まれています。では、ささみにはどんな効能があるのでしょうか。

ささみには疲労回復や滋養強壮など、体に嬉しい効能がたくさんあります。また、ささみに多く含まれるタンパク質は、筋肉のもとになります。筋トレとともにささみを食べるようにすると、筋肉強化の効率アップになりますよ。

ささみは脂肪がほとんど無いのでダイエット中におすすめの食材と言えるでしょう。また、ビタミンも多く含まれているので、美肌効果も期待できます。女性にとって「ささみ」は美容の味方と言えるでしょう。

また、ささみは値段も比較的安価です。健康的で美容にもよく、さらにコストも低い！そんな消費税がアップした現代におすすめの食材が「ささみ」なのです。では、タンパク質豊富なささみのおすすめレシピを見ていきましょう♪

材料 （2人分）
鶏ささみ 4本
ピザ用チーズ 30ｇ
マヨネーズ 適量
塩 少々
ブラックペッパー 少々
小麦粉 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1

レシピ
①ささみに塩・小麦粉をまぶしオリーブオイルで焼く。
②マヨネーズ・チーズをかけて蒸し焼きにする。
③ブラックペッパーをかけて出来上がり♪

とっても簡単なのに、ジューシーでおいしいささみレシピです。ささみのタンパク質を摂る際に、チーズと一緒に調理するのはおすすめです。チーズはささみと同様、嬉しい栄養素がたっぷりだからです。ささみのタンパク質を摂る時はぜひ、チーズとともに調理してみてください。ささみとチーズの相性は抜群ですよ♪

材料(2人分)
えび ４尾
鶏ささ身 １本
小麦粉・卵 適量
アーモンド ４０ｇ
揚げ油 適量
(A) 下味
塩・こしょう・酒 少々

レシピ
①えびとささみの下処理をし、下味(A)をつける。
②小麦粉・卵・アーモンドの順に衣をつける。
③カラッと揚げたら出来上がり♪

タンパク質たっぷりのささみのフライレシピです。フライにすることで、満足感が増しますね。また、衣にはパン粉の代わりにアーモンドを使用します。アーモンドはタンパク質と一緒に摂りたいビタミンBが豊富に含まれています。タンパク質を効率よく摂取するのにおすすめのレシピです。

材 料（3人分）
高野豆腐 3枚
ささみ 2本(約100ｇ)
玉ねぎ 1/4個
◎生姜 1片◎酒 大さじ1/2杯◎醤油 大さじ1/2杯
★水 300cc★めんつゆ 小さじ1杯★醤油 大さじ2杯★みりん 大さじ3杯★砂糖 大さじ1杯
片栗粉 適量

レシピ
①高野豆腐は水で戻し、2等分。側面に切り込みを入れ袋状にする。
②ささみと◎をフードプロセッサーで攪拌し、①につめる。
③★で②を煮る。高野豆腐に煮汁が染み込めば出来上がり♪

タンパク質豊富なささみをお腹いっぱい食べられるレシピです。高野豆腐とともに摂取することで、満腹感を得ることが出来ます。また、高野豆腐には亜鉛やイソフラボンなど女性に嬉しい栄養素がたくさん♪タンパク質豊富なのに脂肪の少ないささみと摂ることで、カロリーカットにつながりますね。

材料 （３人分）
鶏肉のささみ 100ｇ
野菜　適量
加熱済 カシューナッツ 500G 60g
揚げ油 適量
■ 調味料A
砂糖 大さじ1/2
塩 小さじ1/2
りんご酢 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1　1/2
醤油 少々

レシピ
①野菜は千切りに。カシューナッツは低温で揚げ粗く刻む。
②ささみと野菜、カシューナッツを盛り付け、調味料Aをかけて出来上がり♪

タンパク質と一緒に摂りたい栄養素「ビタミンB」が豊富なナッツをふんだんに使ったサラダです。ナッツの食感が楽しく、様々な野菜の旨味も感じられます。タンパク質を摂取するにもぴったりのサラダレシピです。また、手作りのドレッシングを使うので市販のものよりカロリーカットになります。食感楽しくタンパク質を摂取できます。

今回はタンパク質豊富なささみのおすすめレシピを4つ紹介しました。ささみに多く含まれるタンパク質は、筋肉をつくるもとになります。筋肉の強化を目指している人が積極的に摂りたい栄養素がこのタンパク質なのです。ささみなら安価で入手できるので、タンパク質を手っ取り早く摂取できるでしょう。

また、タンパク質は免疫力の維持にも役立っています。なので、タンパク質が不足すると免疫力が低下し、感染症にかかりやすくなってしまいます。タンパク質は私たちが生きていくうえでとても重要なものなのです。

タンパク質が豊富な食材「ささみ」は、タンパク質が豊富なだけでなく、健康的にも美容的にも嬉しい効果がたくさんあります。ささみを食べて健康的・美容的な効果をGETしましょう♪